Monthly Archives: abril 2012

Rincón del Queso + Delicatessen en el Mercado Central

Las Palmas de Gran Canaria – 13 abril 2012

El Rincón del Queso + Delicatessen es un puesto situado en el Mercado Central de Las Palmas de Gran Canaria.

Con 1 año de historia, apuesta por la comercialización de los quesos de las Islas Canarias.

También nos encontramos con: mermeladas, mojos, gofio, aceite, vino, guarapo, huevos, etc. Todos productos canarios. 

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Gofio Buen Lugar entra en Gran Canaria Gourmet


Firgas – 12 abril 2012

Gofio Buen Lugar, empresa fundada en 1958 en el término municipal de Firgas y gestionada durante gran parte de su andadura por la familia Almeida, la cual ha depositado en ella toda su dedicación e ilusión, se incorpora a Gran Canaria Gourmet

Actualmente el Molino de Buen-Lugar cuenta con la más avanzada tecnología, tanto en sus silos de almacenajes, como en el tratamiento del cereal (tostado y molienda) y en el envase. A todo esto añaden el respeto escrupuloso de todas las normas sanitarias exigidas por la reglamentación española, debidamente documentada.

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II Ruta de Tapas Villa de Moya

Moya – 11 abril 2012

Del 13 al 16 de abril tendrá lugar en el municipio de Moya la II Ruta de Tapas. El alcalde de la villa, el Señor D. Hipólito Suárez presentará hoy miércoles a las 12:30 en el Edificio Insular I de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria, todos los actos que están previsto se desarrollen durante este próximo fin de semana.

Le acompañará en esta presentación el vicepresidente del Cabildo de Gran Canaria D. Juan Domínguez. Se dará a conocer los detalles de este fin de semana, incluyendo todos los establecimientos por los que podrán pasar los visitantes.

Todo el que lo desee podrá degustar por 2,5 €  tapa + bebida, desde la playa hasta Fontanales. La ruta contará con servicio gratuito de guaguas.

Desde Gran Canaria felicitamos a Moya por esta iniciativa de la cocina grancanaria.

Receta: Pan casero de Gofio

Las Palmas de Gran Canaria – 10 abril 2012

Carlos Dube, creador del blog de cocina Mercado Calabajío, nos ha prestado una receta muy especial. Se trata de pan casero con gofio.  Es un pan diferente, con una proporción de gofio pequeña para que los levados sean más rápidos. 

El sabor que queda en el pan es más profundo y dulzón, y la miga queda algo harinosa y diferente y con un color pardo muy apetecible tanto en desayunos como en bocatas. En fin, una curiosidad con uno de nuestros productos estrellas. 

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Vinoli Selecto: productos y servicio gourmet

Las Palmas de Gran Canaria – 03 abril

Tienda Gourmet inaugurada en mayo del año 2008 y situada en el C.C. Las Ramblas, comercializa todo tipo de productos exquisitos. Están especializados en vinos y embutidos de máxima calidad a unos precios atractivos.

D. Oliver Betancor, dueño y promotor de la idea nos da la bienvenida y nos enseña sus secretos. Entremos

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Ropa Vieja canaria con los toques de Pepe Luján

Las Palmas de Gran Canaria – 02 abril 2012

Una lectora de nuestro blog nos ha hecho llegar a través del nuevo formulario de envío de recetas al estilo canario, un plato muy interesante: la Ropa Vieja.

Pino Quevedo Betancor, desde su blog de cocina (http://lacocinadepino.blogspot.com), nos regala sus consejos para todos los lectores de Gran Canaria Gourmet. Queremos darle las gracias a Pino y animar a todos nuestros lectores a que nos envíen sus recetas y noticias sobre nuestra gastronomía. Las publicaremos encantados.

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