Monthly Archives: agosto 2012

Ruta Sabores de Santa María de Guía

Santa María de Guía – 31 septiembre 2012

La Primera Ruta Gastronómica y Cultural de Santa María de Guía ofrece este sábado, 1 de septiembre, una nueva cita. Tras el éxito de público obtenido en su primera convocatoria, celebrada el pasado 4 de agosto, los restaurantes del municipio se preparan nuevamente para ofrecer sus mejores platos con el afamado Queso de Guía como producto estrella de todos ellos.

A través de un menú de 10 euros los participantes en esta Ruta podrán degustar algunas de las siguientes exquisiteces: Canapé de solomillo de cerdo en salsa de higos gratinado con queso de Flor, Tiramisú de queso de Guía, Brochetas de carrillada con queso de Guía, Croquetas de atún con sorpresa de queso de Guía, Tarta de queso, Chupitos de queso de flor y Petit suisse de leche de oveja y tuno indio, entre otros. El menú (almuerzo y cena) incluye dos primeros y dos segundos platos a elegir, postre, pan y bebida (agua, cerveza o copa de vino).

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CINE + FOOD y + COSAS

Las Palmas de Gran Canaria – 30 agosto 2012

Veintitres cocinas del mundo, entre ellas la canaria de la mano del Bodegón del Pueblo Canario, más de 150 comercios con ofertas para el público y cerca de 50 actividades de ocio y cultura son los números que tiene como eje el evento Shopping Day Santa Catalina, que se celebra en la tarde del 31 de agosto, y el contenedor Cine+Food, organizado entre el 30 de agosto y 2 de septiembre, en la trasera del Edificio Miller y Elder.

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Estudios del Gobierno de Canarias constatan la gran diversidad de variedades de higuera en el Archipiélago

Las Palmas de Gran Canaria – 27 agosto 2012

El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ha creado una colección de recursos fitogenéticos de esta especie de las Islas para evitar su desaparición. Este centro edita un libro en el que se describen más de 40 variedades que los agricultores canarios han mantenido a lo largo del tiempo.

Estudios desarrollados por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) han permitido constatar la gran diversidad de variedades locales de higuera (Ficus carica L.) presentes en el Archipiélago.

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Donuts Canarias ingresa en Gran Canaria Gourmet

Teror – 24 agosto 2012

Es un placer para el programa Gran Canaria Gourmet darle la bienvenida a una de las empresas de alimentación más antiguas de la isla PANRICO DONUTS CANARIAS.

Es a finales de los años 60 cuando se constituye la Sociedad Explotaciones de Teror, S.A. (EIDETESA), siendo DONUTS la primera marca que apareció en el mercado.

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Tirajana Rural se adhiere al programa Gran Canaria Gourmet

Santa Lucía de Tirajana – 22 agosto 2012

Hoy tenemos el gusto de darle la bienvenida a Gran Canaria Gourmet  a una nueva empresa de nuestra isla. Se trata de Tirajana Rural, que produce y comercializa su excelente aceite de oliva extra.

De producción limitada, en Tirajana Rural prima la calidad de la aceituna. Se sigue un estricto control de la materia prima que emplean, cuidando el fruto recolectado en óptimo momento de maduración y molturando dentro de las 24 horas de la recogida de la aceituna.

Se obtiene así, un aceite monovarietal, de la variedad “Verdial de Huevar” predominante en la Isla y conocida como aceituna del país.

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El primer vino ecológico de Gran Canaria se incorpora al proyecto

Gáldar – 20 agosto 2012

Celso Castellano en su labor de viticultor ecológico, fundó la bodega en el año 2007, convirtiéndose en la primera bodega y el primer vino ecológico de Gran Canaria. Lo más importante para él era poner mucho entusiasmo y hacer el vino con mucho cariño. 

Este cuidado se refleja en el resultado final, el excelente vino Caletón Ecológico Natural, elaborado con listán negro. 

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Feria Artesanal y Comercial el 19 agosto en Fontanales (Moya)

Fontanales – Moya – 17 agosto 2012

El casco de Fontanales (Moya) acoge este domingo 19 de agosto entre las 10:00 y las 14:00 horas una feria en la que se podrá disfrutar de una amplia y variada representación de productos del comercio moyense, así como artesanía de otros municipios de la comarca norte y noroeste de Gran Canaria.

Moya en Fontanales”, nombre que recibe la feria, se enmarca dentro de la estrategia del ayuntamiento norteño para dinamizar el comercio local, realizando estos encuentros en espacios abiertos. En esta ocasión, la zona que acoge el evento es el casco de Fontanales, donde se instalarán 50 puestos.

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El café y el vino de Agaete en Buzz Trips

Agaete – 08 agosto 2012

El café de Agaete y la Bodega Los Berrazales aparecen en un interesante artículo en la guía de viajes online Buzz Trips. En este excelente artículo, Andy Montgomery nos relata su visita a la Finca de La Laja situada en los pies de los riscos de Tamadaba en el Valle de Agaete.

Aquí encontrarán el enlace al artículo. Para los que no sepan inglés, les dejamos la traducción. Perdonen los posibles errores. Saludos.

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GUÍA CHEFS Y RESTAURANTES DE GRAN CANARIA

Las Palmas de Gran Canaria – 03 agosto

Hoy les presentamos una completa Guía de los grandes Restaurantes, Hoteles gastronómicos y Chefs de la isla de Gran Canaria. Qué bueno Gran Canaria, presenta cada año un excelente trabajo que repasa y actualiza la gastronomía de cada isla.

Ésta es la 12ª edición de la guía y es una forma de ponerse en relación con los mejores, seleccionados por su buena calidad y relación entre lo que ofrecen y lo que cobran. Los establecimientos de mayor actualidad y los que aportan una dosis de mayor placer.

Aquí les dejamos el enlace.

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