Monthly Archives: noviembre 2012

Recomendación para este fin de semana: Piscos & Buches

30 de noviembre 2012 – Las Palmas de Gran Canaria

El Mercado del Puerto lleva tiempo trabajando en buena dirección para el disfrute de todos sus visitantes. Además de la oferta de productos frescos, se ha ampliado y renovado por completo la oferta de restauración con resultados buenos y visibles. El Mercado del Puerto se está convirtiendo en un punto de referencia gastronómico de la capital de Gran Canaria.

Entre esos nuevos locales, está Pizco & Buches

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II Jornadas Gastronómicas de la Manzana en Valleseco

29 noviembre 2012 – Valleseco

Del 30 de noviembre al 9 de diciembre se desarrollará la II edición de las Jornadas Gastronómicas de la Manzana, organizadas por el Ayuntamiento de Valleseco y en colaboración con el Patronato de Turismo de Gran Canaria. Se podrá saborear el primer vino de sidra de manzana del municipio.

La inauguración de las II Jornadas Gastronómicas de la Manzana tendrá lugar este viernes, 30 de noviembre, donde los diferentes restaurantes y bares del municipio nos sorprenden con una carta de platos y pinchos diseñados por el chef Felipe Cárdenas para esta ocasión.

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El Teatro Cuyás organiza este viernes 30 de noviembre la 3ª Degustación de Vinos Canarios

28 de noviembre 2012 – Las Palmas de Gran Canaria

Gestionado por el Cabildo, a través de la Fundación Canaria de las Artes Escénicas y de la Música de Gran Canaria, el Teatro Cuyás (c/ Viera y Clavijo, s/nº, Las Palmas de Gran Canaria) acoge este viernes 30 de noviembre, entre las 19:00 y 22:30 horas, una nueva edición, la tercera, de su Curso de Iniciación a la Cata y Degustación de Vinos Canarios.

Gracias a esta iniciativa, con la que, sobre todo, se persigue seguir atrayendo público a las instalaciones teatrales, incluso cuando no hay función, las bodegas participantes (Vega Yuco, Viña Norte, Teneguía, Presa Ocampo, Brumas de Oyosa, Los Lirios, Viña Frontera, La Higuera Mayor, Los Berrazales, Vega Grande, Las Tirajanas, Bermejo, Domínguez, El Grifo, Stratvs, Vulcano y Viña Monte Alto) dan a conocer sus caldos, ofreciendo además a los asistentes no sólo la posibilidad de degustar sus vinos, sino de comprarlos directamente, sin necesidad de intermediarios.

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El gofio canario a un paso de la Indicación Geográfica Protegida

26 noviembre 2012 – Las Palmas de Gran Canaria

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Juan Ramón Hernández señaló el viernes pasado en el Parlamento que el Gofio Canario cuenta ya con la protección nacional transitoria a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Gofio Canario“.

Este reconocimiento supone que estos productos de las Islas cuenten ya con un distintivo de calidad nacional a la espera de que la Unión Europea tramite la solicitud para la concesión de la protección europea definitiva.

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Delicia canaria de gofio

21 de noviembre 2012 – Vega de San Mateo

En sus poco más de seis años abierto al público, el Restaurante 1801 se ha convertido en un referente de la cocina que se practica en Gran Canaria desde la Vega de San Mateo, el pueblo natal de su chef David Santana. Materia prima de calidad, platos de esmerada elaboración y cocina que combina creación y tradición se muestran en la carta de este excelente chef.

Teléfono: 928 661 126.

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Renacen los trigos olvidados de Gran Canaria

19 de noviembre 2012 – Las Palmas de Gran Canaria

El mundo rural tradicional de la isla de Gran Canaria alberga un sorprendente abanico de valores ambientales, culturales y económicos.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca José Miguel Álamo, ha afirmado que “Cada vez está más claro que la manera de vivir y producir de nuestros mayores no es solamente algo a conservar en un museo, sino que tenemos mucho que aprender de unas técnicas agrícolas y ganaderas que se basaban únicamente en recursos locales, y cuya calidad ambiental y paisajística está fuera de toda discusión”. 

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Jornadas Técnicas sobre el cultivo de la papaya

15 noviembre 2012 – Arucas

Mañana 16 de noviembre se cierra el plazo de inscripción para las Jornadas Técnicas sobre el “Cultivo de la Papaya” que impartirá la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria entre los días 20 y 21 de noviembre. El curso se impartirá en el Salón de Actos de la Granja Agrícola Experimental de Cardones en Arucas.

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Concurso de Aceituna de Mesa del Cabildo de Gran Canaria

14 noviembre 2012 – Las Palmas de Gran Canaria

Dentro de las actividades programadas en la 4ª Fiesta de la aceituna, se convoca el IV Concurso de Aceituna de Mesa organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo Insular de Gran Canaria.

El Concurso de aceituna de mesa se enmarca en una campaña de promoción del cultivo del olivo, las aceitunas y el aceite producido en la isla de Gran Canaria.

Las aceitunas preparadas con mojo forman parte de la tradición gastronómica de Gran Canaria. Se pretende con este concurso dar a conocer al público en general esta especialidad y que no se pierda una tradición que ha constituido parte importante de la dieta en la zona Sureste de la Isla.

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Las Administraciones Canarias se unen para reforzar los controles de entrada de uva foránea en las Islas

12 de noviembre 2012 – Las Palmas de Gran Canaria

El Ejecutivo canario, en colaboración con la Delegación del Gobierno, pondrán en marcha el próximo 19 de noviembre una campaña de control de la entrada de uva de procedencia exterior en las Islas, con la intención de dar respuesta a las demandas que viene planteando el sector vitivinícola del Archipiélago en este sentido. La entrada de este fruto en las Islas, pese a que es legal, está teniendo efectos negativos en este subsector.

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