Monthly Archives: enero 2013

El molino de la familia Pérez Gil, de 1949, reabre sus puertas en Doctoral como Museo del Gofio

31 de enero 2013 – Santa Lucía de Tirajana

El viejo molino de la familia Pérez Gil en Doctoral, que comenzó su producción en el año 1949, ha reabierto el pasado lunes sus puertas como Museo del Gofio, un nuevo espacio etnográfico y cultural de Santa Lucía que se suma a la red de recursos culturales ligados a la historia y al desarrollo del municipio.

El alcalde Silverio Matos inauguró el Museo del Gofio acompañado por el concejal de Patrimonio Histórico, Francisco García, y Dora Pérez Ramírez, hija del fundador del molino, junto a otros familiares, que se mostraron muy emocionados y agradecidos por el nuevo uso del edificio, adquirido por el Ayuntamiento en 2005 a través de un convenio. Varios touroperadores turísticos del Sur de la isla también estuvieron presentes en el acto de apertura.

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Showcooking de productos de Gran Canaria

29 de enero 2013 – Las Palmas de Gran Canaria

El próximo viernes día 01 de febrero, se celebra en el CICCA un Show Cooking de Productos de Gran Canaria, organizado por Cámara de Comercio de Gran Canaria y la Consejería de Empleo, Industria y Comercio del Cabildo de Gran Canaria.

La Jornada de Show Cooking pretende fomentar la innovación empresarial, el conocimiento, la sensibilización y el empleo, a través de la utilización de productos grancanarios. El público al que va dirigido son los profesionales del comercio (tiendas gourmet, mercados municipales, distribución de alimentación) y de servicios de restauración y hostelería. El aforo será limitado a 150 personas.

Se desea orientar a los profesionales de los sectores mencionados anteriormente, en la innovación con productos de la isla, ofreciendo en los diferentes establecimientos la posibilidad de ampliar su gama de productos elaborados o envasados, lo que redundará en el mantenimiento de las empresas y los empleos que estas generan. También se pretende atraer la atención de aquellos emprendedores que están buscando alternativas dentro del sector de la restauración o establecimientos gourmet.

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Un investigador canario, coautor de una publicación internacional sobre el plátano

25 enero 2013 – Las Palmas de Gran Canaria

El profesor de investigación del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), Víctor Galán Sauco, es autor junto al sudafricano John C. Robinson, consultor técnico de reconocido prestigio internacional ,de la monografía Plátanos y Bananas, libro que se ha editado en inglés y castellano ofreciendo los últimos avances sobre el cultivo y comercio del principal cultivo de Canarias.

Durante varias décadas el doctor Galán Sauco ha participado desde el ICIA, organismo de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, en programas de investigación en fruticultura tropical, compartiendo proyectos con otros investigadores en los principales centros de estudio agronómico a nivel internacional y prestando su colaboración en calidad de consultor a organismos como la FAO.

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II Jornadas Gastronómicas del Caracol

24 enero 2013 – Agüimes

Hasta el próximo domingo 27 de enero, varios establecimientos del Casco Histórico de Agüimes ofrecerán platos elaborados con caracol, para que todas las personas amantes de estos moluscos puedan disfrutar de las diversas recetas elaboradas por los establecimientos participantes. En la primera edición de estas jornadas celebradas el año pasado, se dieron a degustar más de media tonelada de caracoles. Así que, ¡vaya éxito!.

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La Ruta del Enyesque se materializa en un producto turístico

El próximo 18 de enero, arrancará La Ruta del Enyesque de Gran Canaria, un proyecto que ha sido impulsado por la Comisión de Restauración de la Cámara de Gran Canaria, con la colaboración del Patronato de Turismo de la isla y la cofinanciación de La Caixa.

La Ruta del Enyesque se ha convertido ahora en un producto turístico, que ofrezca, a los turistas y visitantes, una herramienta en la que encontrarán información acerca de la isla y de nuestra gastronomía, así como un listado de establecimientos de restauración en los que se podrán degustar nuestros sabores.

Los establecimientos adheridos, que se reparten por toda la geografía insular, ofrecerán, durante todo el año, enyesques por un precio muy atractivo.

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Abierto el plazo de inscripción para el curso “CONSIDERACIONES PREVIAS A LA PLANTACIÓN DE FRUTALES Y PODA”

04 noviembre 2012 – Las Palmas de Gran Canaria

Se acaba de abrir el plazo de preinscripción para el curso “CONSIDERACIONES PREVIAS A LA PLANTACIÓN DE FRUTALES Y PODA” que impartirá la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria entre los días 21 y 25 de enero. El plazo estará abierto hasta el próximo día 11 de enero (inclusive). El curso se impartirá en la Casa del Vino en Santa Brígida.

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