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Gran Canaria Gourmet participa en la organización de la feria Gran Canaria Me Gusta 2017

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El pasado 31 de enero se celebró en INFECAR la primera reunión del Comité Organizador de la Feria Gran Canaria Me Gusta 2017, que se celebrará en el próximo mes de abril. Dicho comité organizador está presidido por Raúl García Brink, consejero de Desarrollo Económico del Cabildo de Gran Canaria y presidente del Comité Ejecutivo de INFECAR y cuenta con la participación de Manuel Mora, director general de INFECAR y el Presidente de la Comisión de Comercio Interior de la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Gran Canaria, Eugenio Sánchez, entre otros.  

 

Gran Canaria Me Gusta pretende consolidarse como el punto de encuentro de la gastronomía, la artesanía, la cultura, el deporte y las tradiciones populares de Gran Canaria y en donde la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de Gran Canaria tendrá una participación relevante a través de su programa Gran Canaria Gourmet, que cuenta con el apoyo de la Consejería de Industria y Comercio del Cabildo de Gran Canaria.

 

El objetivo de este certamen es que los expositores participantes tengan la oportunidad de dar a conocer a la población local las virtudes de sus productos y fidelizar su consumo. Además, es una vía de acceso para generar contactos entre productores, distribuidores y prescriptores de productos alimentarios.

Fiestas del Almendro en Flor 2017

Almendro en Flor

Almendro en Flor

Por estas fechas en Gran Canaria se adelanta la primavera fruto de las lluvias y lo agradecida que es la tierra y brotan las flores de los almendros. Un espectáculo visual, que puede apreciarse principalmente en el municipio de Tejeda, y también en Valsequillo y San Bartolomé de Tirajana, que lo celebran por todo lo alto como preludio a la primavera.

 

En el caso concreto de Tejeda, esta fiesta consigue congregar a unos 10.000 visitantes de toda la isla e incluso de turistas y población del resto de Canarias. Para este año el ayuntamiento de Tejeda, ha preparado un programa entre los días 3 y 5 de febrero con varios eventos musicales, culturales, la organización de un mercadillo de productos artesanales y degustaciones de platos de la tierra que ofrecerán las distintas asociaciones del municipio a un precio de 1 euro por degustación.

 

Como preludio de esta programación, se ha organizado para los amantes del deporte al aire libre,la IV Crono Trail Almendro en Flor, con un concierto en directo incluido de los grupos Lax y Bassic Needs que se celebrará en la Plaza de la Vaguada en el casco de Tejeda una vez terminada la prueba. Para los que prefieran la música tradicional, el día 29 de enero será la grabación del programa de la TVCanaria “Baile de Taifas”

 

No puedes perderte este año las Fiestas del Almendro en flor, una visita obligada, el primer aviso de que a la vuelta de la esquina ya va llegando la primavera. Descárgate el programa de la Fiesta del Almendro en Flor 2017 de Tejeda en donde podrás ver toda la programación. 

 

 

XXIV FERIA DEL GANADO DE GRAN CANARIA

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Esta semana, del 25 al 29 de mayo, se celebrará la XXIV Feria del Ganado en la Granja Agrícola Experimental en Arucas.

 

El 25 y 26 de mayo será exclusivamente para escolares y continuará para el público en general el 28 y 29 con la exposición de una selecta representación de ganado vacuno, ovino, caprino, porcino, equino y hasta perros de razas autóctonas.

 

Durante la feria se celebrarán concursos en el que los animales participantes se disputarán 12.500 euros en premios para 30 categorías y hasta se premiarán las cabras que den más leche a lo largo de los dos días, para lo que serán ordeñadas en vivo.

 

Además se podrá disfrutar de paseos de ganado, exhibición de trilla y doma equina, arrastre y ‘trasquilás’, además de sorteos de cestas con productos de la tierra, un túnel degustación con los mejores vinos, mieles, quesos, aceites, cochino negro canario e incluso se podrá aprender a hacer compostaje o todo lo relacionado con la pesca tradicional a través de diferentes talleres.

 

También  habrá 125 casetas que expondrán suministros y maquinaria agrícola, productos de bodegueros, queseros, apicultores y elaboradores de mermeladas, aceites y dulces, y artesanos que ofrecerán, entre otros, cestas y jaulas, joyas, miniaturas y productos elaborados a partir de material reciclado.

 

Les dejamos el programa de actos:

 

Programa  XXIV FERIA DEL GANADO DE GRAN CANARIA

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IV DÍA DE LA FRESA EN ZCA VALSEQUILLO

CARTEL FERIA DE LA FRESA 2016

 

La mejor fresa de Canarias estará este domingo 8 de mayo en el IV Día de la Fresa en Valsequillo, en la que se podrá degustar más de 800 kilos de fresas de manera gratuita. Fresas con nata, fresas con miel, helado, batidos, zumos y dulces elaborados con fresa son algunos de los productos que serán repartidos. Este año la novedad serán los cócteles con fresas, todos elaborados con fresa de Valsequillo regaladas por los cultivadores del municipio quiénes han resaltado la importancia de dar a conocer el producto de la tierra.

 

Además de las degustaciones habrá música y juegos infantiles, así como, una charla titulada “Fresa y salud” donde se comentarán las propiedades del producto y los beneficios de su consumo para nuestra salud. Este año también se podrá realizar rutas guiadas a fincas de fresas donde podrán visitar “in situ” una explotación en producción integrada, y los sistemas de producción del cultivo, a la vez que disfrutan, del bello paisaje agrario local.

 

Una edición en la que se llevará a cabo un showcooking en el interior del Teatro Cronista Oficial Jacinto Suárez Martel donde los asistentes aprenderán a realizar diversas recetas con fresas a cargo de chefs profesionales, que darán a degustar estos platos.

Tampoco faltará este año el el IV Concurso de Postres elaborados con fresa de Valsequillo. Un concurso al que cada año se presenta más de una veintena de tartas donde los ganadores se llevan un premio y un reconocimiento.

 

CARTEL FERIA DE LA FRESA 2016

 

Fiesta del Queso 2016 en el casco comercial de Guía

fiesta de guia 2016

 

La XXXIX Fiesta del Queso se celebrará en el caso comercial de Sta. María de Guia, el próximo domingo 24 de abril, que dará comienzo a las 10 de la mañana con la Feria de Gastronomía Tradicional y de Artesanía donde se ofrecerá, una degustación de quesos y productos de la tierra, todo ello amenizado con la actuación de los grupos folclóricos Estrella y Guía y Cumbre Nueva.

 

A las 11 de la mañana dará comienzo en la Casa de la Cultura la XVIII Cata Insular de Quesos “Queso Flor de Guía” en la que un panel de catadores designarán los mejores quesos en las categorías “Gran Canaria Semicurado”, “Gran Canaria Curado”, “Cuajo Vegetal” y “Mezcla de Cuajos”. Habrá un premio especial para los productores de la DOP.

 

También podrán disfrutar del Túnel de Degustación que estará ubicado en la Casa de la Cultura, que junto a la Plaza Grande, será los espacios que concentrarán esta Fiesta del Queso. De nuevo se ofrecerá una degustación de delicias con Queso de Guía a cargo de los alumnos del Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía del IES Santa María de Guía.

 

La fiesta continuará en Montaña Alta el domingo 1 de mayo donde se contará, con la feria de gastronomía tradicional donde los asistentes podrán degustar los más variados productos de la tierra elaborados desde primeras horas de la mañana por los vecinos de este pago de las medianías guienses.

 

Habrá también una feria de artesanía, venta de queso y productos artesanales y la entrega de los diplomas a los ganadores de la XVIII Cata Insular de Quesos Flor de Guía.

 

Para más información puedes decargarte el programa aquí: http://www.santamariadeguia.es/santamariadeguia/

V Feria Institucional de Canarias de Productos de la Tierra en la Vega de San Mateo

Feria Productos de la tierra

 

Los amantes de los productos alimentarios realizados en Canarias tienen una nueva oportunidad de adquirirlos en una nueva edición de la Feria Institucional de Canarias de Productos de la Tierra que tendrá lugar en la Vega de San Mateo el fin de semana del 9 y 10 de abril de 2016. Los asistentes tendrán la oportunidad de contactar directamente con los productores y adquirir diversos productos de todo el archipiélago como quesos, productos derivados del cochino negro, miel, vino, mojos, dulces de boniato, panadería artesanal, mermeladas, legumbres ecológicas, repostería, aceites, derivados de la miel, productos lácteos derivados de leche de oveja, aceitunas, gofio, turrones, embutidos, aguas, sidra y dulces de manzana, cerveza y helado artesano.

 

Dentro del programa de actividades  destacan la actuación musical de Los Sabandeños y Los Gofiones el sábado y de La Trova el domingo. Además, los asistentes a la feria podrán degustar un tradicional “Escaldón de gofio con chicharrones” después de las actuaciones musicales del sábado. Para los más pequeños se instalarán castillos hinchables en la Plaza del Pueblo ambos días, unido al, ya tradicional, baile de los domingos bajo la carpa, para los adultos.

 

El municipio, con estas y otras iniciativas, se está consolidando como punto de encuentro y referencia para actividades ligadas a la venta y promoción de productos canarios y como enclave para disfrute del ocio y el tiempo libre, además de afianzar su posición como municipio feriado en la Comunidad Autónoma.

 

Programa:

 

Sábado 9 de abril ( En la Plaza del Mercado)
11:00 horas: Inaguración de la V Feria Institucional de Canarias de Productos de la Tierra 
12:00 horas: Actuación Musical de Los Sabandeños y Los Gofiones
14:00 horas: Comida popular “Escaldón de gofio con chicharrones”
18:00 horas: Presentación del equipo de automovilismo San Mateo 2016 en la Plaza del Pueblo.

 

Domingo 10 de abril
11:00 horas: Baile en la Plaza del Pueblo con “Luz de Luna” y “Guajara Show”
12:00 horas: Actuación Musical de La Trova en la Plaza del Mercado.

Feria de Artesanía (En horario de la feria de productos), castillos hinchables y el Grupo Gomero de Chácaras y Tambores Lasaroi  los dos días.

 

 

 

XV Feria Empresarial del Norte de Gran Canaria – ENORTE

ENORTE 2016

 

La Feria Empresarial del Norte de Gran Canaria celebrará su decimoquinta convocatoria en las calles de Arucas desde el viernes 1 al domingo 3 de abril de 2016. 

 

La Feria empresarial, que se ubicará en las plazas de San Juan y la Constitución y en la calle Juan de Bethencourt, verá como el paisaje urbano del casco histórico de Arucas cambia por un fin de semana para albergar a cerca de 100 stands de empresas de la comarca.

 

La Feria contará con una amplía ludoteca (ubicada en el Parque de La Paz), una amplia oferta de restauración en el casco de Arucas, y una agenda de actividades (conciertos, degustaciones, pases de modelos, etc.) organizadas durante todo el fin de semana.

 

El programa previsto de actividades durante los tres días de ENORTE es el siguiente:

 

Viernes 1 de abril

17.00 horas: Apertura de la feria
18:00 horas: Inauguración Oficial (Escenario de la Plaza de la Constitución)
20.30 horas: Noche de Vinos, Queso y Música. Concierto de La Trova. En colaboración con la DO Gran Canaria. (Escenario de la Plaza de la Constitución).

 

Sábado 2 de abril

10:00-15:00 horas: Exposición Vehículos Eléctricos, en colaboración con la Plataforma de Impulso al Vehículo Eléctrico en Canarias. (Plaza de la Constitución).
10:00-14:00 horas: Foro de Inversores del Norte de Gran Canaria. Organiza Fenorte. (Oficina de Turismo de Arucas).
11:00 horas: Show cooking con productos del Norte realizado por alumnos de HECANSA. (Escenario de la Plaza de la Constitución).
12:30 horas: Cata de Vinos y Quesos del Norte. En colaboración con la DO Gran Canaria. Previa Inscripción en la web.

(Escenario de la Plaza de la Constitución).
18:00 horas: Pase de Modelos. Organiza Adipyme. (Heredad de Arucas).
20:30 horas: Concierto de Última Llave. (Escenario de la Plaza de la Constitución).

 

Domingo 3 de abril

11:00 horas: Concierto de flauta organizado por las Escuelas Artísticas de Arucas. (Casa Gourié-Parque Municipal).
11:30 horas: Jornada del Movimiento Asociativo del Norte de Gran Canaria (Organiza la Federación de AA.VV. Doramas San Juan Arucas. (Sala de la Oficina de Turismo de Arucas).
12:00 horas: Concierto Infantil Escuelas Artísticas municipales de Arucas. (Escenario de la Plaza de la Constitución).
14:00 horas: Clausura y Cierre de la Feria

 

 

Más información en:  www.mancomunidaddelnorte.org

 

 

 

GASTROFEST: Nuevo showcooking de Gran Canaria Gourmet

Showcooking Gastro Fest

La próxima semana, el 30 de abril al 3 de mayo de 2015 en el edificio Miller en Santa Catalina y sus alrededores, tendrá lugar la celebración de la I Edición de GRAN CANARIA GASTROFEST.  Un encuentro que pretende convertirse en un encuentro sectorial, donde los profesionales puedan compartir, aprender y descubrir las últimas novedades del sector o las más antiguas tradiciones, en un espacio abierto al público que será todo un reclamo turístico.

 

Los asistentes tendrán la oportunidad de aprender, conocer, comprar y degustar las diferentes propuestas de la cocina regional y vivir una inolvidable experiencia gastronómica con actividades pensadas para todos los públicos: talleres de cocina, demostraciones de productos, degustaciones, charlas y muchas más actividades.

 

Como no podía ser de otra manera, GRAN CANARIA GOURMET va a estar presente en uno de los diferentes showcooking que se celebrarán durante el fin de semana. La cita será el jueves 30 de abril a las 18:00. Para esta ocasión el chef invitado será Felo Botello, uno de los más prestigiosos cocineros de la isla y un gran  conocedor del producto canario. Para esta ocasión la propuesta planteada constará de tres platos:

 

  • Ensalada de carpaccio de cherne salado con papas arrugadas ,tomate cherry , berros ,rábanos y crujiente de queso, aliño de aceite del país, concentrado de vinagre, miel y lavanda.
  • Lomo asado de cordero pelibuey al hierbahuerto y miel, con bulbos horneados, pencas de acelga y puré de berenjena
  • Escarcha de uvas a la vainilla y el anis

 

La entrada será gratuita y , como en otras ocasiones, un sumiller seleccionará tres vinos de la DOP Gran Canaria para el maridaje.

Esperamos verlos a todos por allí.

Showcooking Gastrofest

Showcooking de Gran Canaria Gourmet en FIMAR

Gran Canaria Gourmet en FIMAR 2015

Una nueva edición de FIMAR, la Feria Internacional del Mar de Las Palmas de Gran Canaria, tendrá lugar los próximos 20,21 y 22 de marzo del 2015 en  la Plaza de Canarias (intercambiador de Santa Catalina) , Muelle de Santa Catalina 

 

FIMAR es un espacio de encuentro especializado en el sector marino-marítimo y náutico. Un espacio de visibilización de empresas, instituciones, centros de investigación, asociaciones deportivas, náuticas y público en general.

 

La  gastronomía marinera será otra de las apuestas de esta edición de FIMAR. Bajo la marca ‘Gran Canaria me gusta: Sabor a Mar’, el evento celebrará diferentes show cookings (espectáculos de cocina en vivo), gracias a la colaboración de empresas como Leroy Merlin, que sacará sus fogones a la calle, y alumnos de restauración, que cocinarán en directo.

 

Dentro del programa gastronómico, GRAN CANARIA GOURMET participará en la feria ofreciendo un showcooking el viernes 20 de marzo de 2015 de 17:00 a 19:00, a través de las manos de Alejandro de la Nuez, actual jefe de Cocina del hotel AC Gran Canaria, defensor de la gastronomía canaria y colaborador habitual de este programa. El showcooking se realizará en base a 4 recetas:

 

  • Ropa Vieja de Pulpo 3.0
  • Tiradito de Cherne con aguacate de Mogán, choclo y totopos
  • Mejillones en escabeche oriental y leche de coco
  • Sardinas Marinadas con Ibérico y huevas de Ikura.

 

Para cada plato, un sumiller profesional seleccionará varias propuestas de vinos de la DO Gran Canaria explicando las características de estos para un correcto maridaje.

 

Esperamos verles por allí, y que las recetas planteadas le hayan abierto el apetito y la curiosidad tanto como a nosotros.

 

Showcooking FIMAR 2015

 

 

Programa Fimar 2015

Etnomoya

ETNOMOYA. La Villa de Moya se traslada por unos días a la capital

El 30 enero y 1 de febrero tendremos la oportunidad de disfrutar en el Parque San Telmo de Las Palmas de Gran Canaria de ETNOMOYA 2015. Dos grandes carpas con más de treinta stands con una amplia representación de la artesanía, gastronomía, repostería, la naturaleza y establecimientos de turismo rural, agricultura y ganadería, así como de los eventos culturales y deportivos más importantes que se celebran en la Villa durante el año. Acercando así toda la esencia de Moya a los ciudadanos capitalinos y turistas que visiten la Feria, e invitándoles a conocer más en profundidad la oferta cultural y de ocio, los parajes y la idiosincrasia de un municipio que se encuentra a apenas 30 minutos de distancia de la capital de la isla.

Asimismo, en el entorno del Parque de San Telmo, se llevarán a cabo diferentes actividades con motivo de este evento, tales como las actuaciones musicales de la Big Band de las Escuelas Artísticas de Moya; las agrupaciones folclóricas Guadalupe, Jardín de Corvo y Cumbres y Costas. Además de la emisión en directo desde la Feria de diferentes programas radiofónicos de difusión regional, con entrevistas y reportajes que llevarán a través de las ondas cuanto suceda en ETNOMOYA.

Esta iniciativa pionera está organizada por el Ayuntamiento de Moya, en colaboración con la Consejería de Empleo, Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria y la Asociación de Empresarios del municipio, AEMOYA.