Category Archives: Gran Canaria Gourmet

LA RUTA DEL ENYESQUE GRAN CANARIA 2012

Las Palmas de Gran Canaria – 23 julio 2012

La Cámara de Comercio de Gran Canaria, a través de su Comisión de Restauración, y el Patronato de Turismo de Gran Canaria, con la co-financiación de “La Caixa”, ponen en marcha La Ruta del Enyesque Gran Canaria 2012, una guía de establecimientos de restauración de toda la isla que se comprometan, de manera permanente, a ofrecer enyesques tradicionales canarios, con una consumición, a un precio atractivo.

Con esta iniciativa, se pretende contribuir a la promoción de la gastronomía tradicional y de los bares-cafeterías y restaurantes de la isla, incentivar el consumo del turista que nos visita, y enriquecer el producto turístico Gran Canaria con la oferta de experiencias de calidad. La inscripción es hasta el 31 de julio. 

Leer más

Jornadas gastronómicas “Pescado frito y artesanal de Canarias”

Arinaga – 20 julio 2012

Dentro de las Semanas Europeas de la Pesca que se están celebrando estos días en la Casa de la Cultura de la Playa de Arinaga en el municipio de Agüimes, tendrá lugar este fin de semana las Jornadas Gastronómicas del “Pescado frito y artesanal de Canarias”.

Las jornadas están organizadas por la Asociación de Comerciantes e Industriales de Agüimes (ASCAMES), participando 16 restaurantes de Arinaga. Se podrá degustar el plato de pescado frito y gofio escaldado por un precio de 6,80 euros.

Leer más

Los quesos del norte de Gran Canaria se unen a GC Gourmet

Las Palmas de Gran Canaria – 18 julio 2012

Hoy tenemos el gusto de anunciar la incorporación de 8 queserías del Norte de Gran Canaria. Todas con Denominaciones de Origen Protegidas como Flor de Guía, Media Flor y Queso de Guía.

En 2008, la Asociación de Productores de Quesos del Norte (PROQUENOR), logró la obtención de la denominación de origen protegida “Queso de Flor de Guía y Queso de Guía”, que abarca los municipios de Santa María de Guía, Gáldar y Moya, siendo sus principales particularidades, el empleo de leche de oveja canaria y la utilización de cuajo vegetal.

Leer más

Gáldar traslada este domingo al casco su tradicional Fiesta de la Cebolla

Fiesta de la Cebolla en GáldarEste domingo el casco de Gáldar se convertirá en un gran escaparate para fomentar un producto tradicional en este municipio, como es la cebolla. En torno a ella, se celebrará una gran fiesta desde las diez de la mañana  y hasta el mediodía, donde se repetirá, como ya ocurrió el pasado domingo en Piso Firme, el homenaje a las cebollas blancas y rojas que se cultivan en esta localidad. Pero además habrá degustaciones y un concurso para premiar la mejor tapa que utilice la cebolla para su elaboración; el comercio saldrá a la calle en el casco y habrá actuaciones musicales y visitas guiadas por los principales atractivos turísticos del centro urbano.

Las cebollas que fueron premiadas el pasado domingo estarán expuestas al público y vecinos y visitantes podrán comprar este producto.

Todo ello organizado por la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico del ayuntamiento de Gáldar y la Asociación Empresarial Fomento de Gáldar, contando con la colaboración de la consejería de Agricultura y Pesca del Cabildo de Gran Canaria.

Leer más

El viñedo es el cultivo que ocupa mayor superficie en agricultura ecológica

Las Palmas de Gran Canaria – 27 junio 2012

La elaboración de vinos es el tipo de industria que cuenta con más operadores ecológicos inscritos en el Archipiélago. Un total de 22 bodegas elaboran caldos ecológicos en las Islas, de ellas 14 se ubican en Tenerife, 3 en La Palma, 2 en Lanzarote y 1 en La Gomera, El Hierro y Gran Canaria respectivamente.

La vid es el cultivo que ocupa mayor superficie en producción ecológica en Las Islas con 436,5 hectáreas, y la industria de elaboración de vinos es la actividad que cuenta con más operadores ecológicos inscritos en el Archipiélago, según datos que se dieron a conocer el 21 de junio en el marco de las VIII Jornadas de Enológicas de Canarias

Leer más

Bodega Higuera Mayor premiado en los Estados Unidos

Telde – 21 junio 2012

Como ya adelantamos el pasado 01 de junio en nuestro canal de Facebook, Bodegas La Higuera Mayor obtuvo el pasado mes de mayo un premio a su vino tinto cosecha del 2010.

La bodega situada en El Palmital – Telde, propiedad de D. Luis López, ha sido distinguida con una medalla de Oro en la I Challenge for the Best Spanish Wine for USA (1º Desafío de los mejores vinos españoles para USA). El evento, celebrado en Miami, congregó a un selecto grupo de catadores para examinar y valorar los vinos españoles.

Su vino tinto cosecha 2010, perteneciente a la Denominación de Origen Vinos Gran Canaria, se alzó con la medalla de oro entre los 136 vinos de distintas denominaciones de origen españolas que se presentaron. Felicidades a La Higuera Mayor por este premio y por promocionar nuestra Denominación de Origen y por ende a todas las bodegas de Gran Canaria.

Ecoventas Campesinas: cultivos ecológicos y biodinámicos de Gran Canaria

Telde – 20 junio 2012

Hoy Gran Canaria Gourmet entrevista a Rosi Campos y Francisco Armas, responsables de Ecoventas Campesinas S.L.. Desde el año 1995 trabajan duramente en la producción, comercialización y distribución de verduras y hortalizas ecológicas y biodinámicas. Conozcamos un poco más de su proyecto laboral y también vital.   

Leer más

“Moya Dulce”: concurso de repostería en la Villa de los suspiros y los bizcochos

Villa de Moya – 01 de junio

Las calles de la Villa de Moya acogen el domingo 3 de junio un certamen de repostería en el que pueden competir tanto empresas como particulares.

El evento, que tiene vocación de convertirse en el principal concurso de postres de Gran Canaria, servirá para exhibir las delicias locales y homenajear a los comercios del municipio con mayor historia y tradición.

La cuna por excelencia de la repostería tradicional de Gran Canaria, la Villa de Moya, famosa en el mundo entero por sus bizcochos lustrados y sus suspiros, celebrará el próximo domingo 3 de junio el concurso Moya Dulce, una convocatoria que impulsa el Ayuntamiento de la Villa de Moya y que sacará a la calle los mejores postres elaborados por las empresas y los particulares de dentro y fuera del municipio.

Leer más