Category Archives: Vinos

Valsequillo Noche de los Vinos

La Noche del Vino en Valsequillo

La gastronomía y los vinos de Gran Canaria se congregan nuevamente en el municipio de Valsequillo, el próximo viernes 24 de octubre a partir de las 20:00 h., para disfrutar de una noche donde poder degustar vinos de la isla maridados con tapas elaboradas por los bares y restaurantes locales bajo la fórmula de 1€ la copa + 1€ la tapa.

La céntrica plaza de San Miguel y sus calles aledañas serán el marco donde se instalarán 12 carpas donde degustar tapas elaboradas, entre otros , por el Cafetín Tifariti, el Bar Cafetería Era de Mota, el Bar Restaurante La Culata I y la Flor del Aguacate además de los locales colindantes como el Restaurante Monzón, Bar Tito y  el Restaurante Los Almendros. Dentro de la decena de bodegas que ofrecerán copas a catar destacan las locales como Viña Cantera, Mogarén, Mayor y Monzón, y El Troncón.

El vino será el indiscutible protagonista y para ello , el Ayuntamient de Valsequillo ha querido organizar una serie de actos y charlas alrededor de él en la semana del 20 al 25 de octubre.  Charlas, como “Técnicas para servir el vino en la restauración” el lunes 20 de 18:00 a 20:00, “Iniciación a la cata de vinos” el martes 21 y “Manejo Agronómico de la Viña” el miércoles 22. Tras la Noche del vino del viernes se finalizará el sábado con una ruta por las bodegas del municipio.

 

 

 

 

 

 

 

 

100 Vinos imprescindibles de las Islas Canarias

Una de los temas que más se suele oír en la calle cuando se toca el tema del vino canario es la falta de información que hay al respecto.

En los últimos tiempos ,el vino de las islas sufre un importante resurgir en nuestras islas e incluso fuera de ellas, y los que vivimos y amamos esta tierra sentimos la obligación de ayudar, en la medida de lo posible, en hacerlo conocer.

Recientemente, un grupo de profesionales ha puesto en marcha una buena oportunidad para sentirnos partícipes de ayudar a difundir este apasionante mundo. Un equipo capitaneado por Yuri Millares ,periodista y editor de la revista “Pellagofio “además de otras publicaciones relacionadas con la cultura, la tradición y la gastronomía canaria, Mario Reyes ,sumiller y propietario de la “Enoteca El Zarcillo “y la distribuidora “Vinófilos, Más Que vinos” y el conocido fotógrafo Tato Gonçalves,  han puesto en marcha un proyecto para editar un libro con los 100 vinos considerados como “imprescindibles” de las islas canarias.

Tras un largo proceso de trabajo, el libro se encuentra en la última fase para ser editado. Esto será como fecha tope a mediados del mes de noviembre y para sufragar parte de los costes se ha puesto en marcha una campaña de micromecenazgo a través de pequeñas aportaciones que te dan derecho a aparecer como mecenas del proyecto, recibir el libro impreso en casa (costes de envío incluidos para toda España), y llevarte una botella de vino, un fin de semana para dos personas en un hotel rural… o la posibilidad de asistir a catas comentadas por sumilleres.

Nos parece una magnífica iniciativa y desde aquí, te invitamos a que entres en su web para conseguir más información.

Enlace: 100 Vinos imprescindibles de las Islas Canarias

 

Jornadas de catas en el Parador de Tejeda

Catas de productos de la isla en el Parador de Tejeda

Este miércoles, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Patrimonio y Aguas del Cabildo de Gran Canaria, Francisco Santana, junto al director del Parador Nacional de Tejeda, Gonzalo Alejo, presentaron las jornadas de catas de productos de la isla que se celebrará el 11 y 12 de octubre dentro del programa Descubre Gran Canaria con los sentidos. 

Según Santana “La idea es difundir nuestros productos a través de un lugar muy emblemático, como es el Parador. Un parador que la mayor parte de la población pensaba que era un elemento para el turismo, cuando la verdad es que esta abierto para cualquier visitante“. Por su parte, el director del Parador explicó que uno de los objetivos de las catas es ensalzar los productos del sector primario y poner en valor el propio Parador como un destino alternativo de vacaciones.

Para todos aquellos que quieran acudir las catas serán gratuitas y se exigirá reserva previa tanto para las catas como para la cena degustación. El programa expuesto es el siguiente

               Sábado  11 de octubre de 2014                              
 12:00 h.  Cata de tres vinos DOP Gran Canaria y tres quesos de Gran Canaria
 19:00 h  Cata de tres vinos DOP Gran Canaria y tres quesos de Gran Canaria
 20:30 h.  Cena cóctel. Degustación de productos de Gran Canaria

 

               Domingo  12 de octubre de 2014                              
 12:30 h.  Cata de quesos y mieles de Gran Canaria
 De 13:30 a 15:30 h.  Almuerzo de degustación de productos de Gran Canaria

 

Para más información:

Parador de Tejeda

Tel. 928 012 500

cruztejeda@parador.es

Vinoteca San Juan – Cata de vinos solidaria 2014

Por segundo año consecutivo la Vinoteca San Juan – calle Inés Chemida nº2 en la Plaza de San Juan , Telde – organiza una cata solidaria para apoyar una labor benéfica y social.

Este año, la cata se desarrollará el próximo 25 de Octubre de 12:00 a 16:00 en el local que la Asociación de Vecinos Las Mansas de La Pardilla ha cedido para la ocasión, situado en la plaza de dicho barrio, junto a la iglesia. La Vinoteca San Juan cuenta este año con un grupo de colaboradores superior a la convocatoria del año pasado y con el apoyo incondicional de todos sus clientes. Los fondos recaudados se donarán a  a la Asociación de Padres PEQUEÑO VALIENTE de niños con cáncer, por la magnífica he impagable labor que realizan por los niños y sus familiares.

Para los que quieran participar en esta cata sólo tienen que adquirir alguna de las tres modalidades de entradas que están a la venta en la vinoteca- Las 3 modalidades son:

  • Entrada General: 20€. (100 plazas)

La entrada General da derecho a participar en la cata libre, situada en el salón principal del local, pudiendo catar alrededor de 20 vinos diferentes, todos ellos comentados de manera individual por bodeguero, distribuidor o persona cualificada, así como participar de alguna degustación que tendrá lugar durante el evento.

  • Entrada General + Curso Iniciación a la cata: 30€ (14 plazas)
  • Entrada General + curso de vinos franceses: 40€ (14 plazas)

Con el especialista en vinos del mundo, Javier Gonzalez, del club Alexandre.

 

Para contactar con la Vinoteca San Juan:
Calle Inés Chemida nº2 ,Plaza de San Juan
Telde – Las Palmas
Tlf: 928 690 232
www.vinotecasanjuan.com
E-mail: vinotecasanjuan@ymail.com

HORARIO

  • De martes a sábado
  • mañanas: 12:00 – 15:00
  • Tardes: 19:00 – 23:00

 

 

 

Noche los vinos

Noche de los Vinos en Telde

El próximo 8 de agosto, entre las 20:00 y las 0:00, la plaza de San Gregorio en Telde, será el escenario de la Noche de los Vinos, una actividad enmarcada en un programa de acciones nocturnas que la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca, Patrimonio y Aguas del Cabildo de Gran Canaria, en colaboración con la Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria (DO), están llevando a cabo para la promoción de los vinos que se producen en la isla.

Se dispondrán de 14 carpas en la plaza de San Gregorio, una para cada bodega participante, entre las que se encuentran : Las Tirajanas, Viña Cantera, La Higuera Mayor, La Montaña, Mondalón, Oro Canario Tirajana, etcétera. También habrá una carpa de venta de la copa con el anagrama de la DO y venta de tickets. El consumidor podrá utilizar este anagrama en las bodegas disponibles para probar los caldos. En la carpa de la DO se podrán comprar los tickets por un precio de un euro que serán, posteriormente, entregados en la bodega que servirá el vino que el consumidor pruebe.

La actividad está organizada para que los empresarios del sector de la restauración y del sector comercial de la zona participen de forma directa. En este sentido. Entre los días 4 y 8 de agosto, los comercios que lo deseen podrán participar en un concurso de escaparates con la temática común de los vinos de Gran Canaria. Un jurado formado por cinco personas relacionadas con el mundo de la moda y el escaparatismo valorarán los escaparates participantes el día 8 de agosto, entre las 11:00 y las 13:00 y entregarán los premios el mismo día a las 22:00 antes del comienzo del concierto que tendrá lugar en la plaza.

Cata presentación ORO BLANCO DE TIRAJANA

El martes por la tarde, parte del equipo de Gran Canaria Gourmet tuvo el placer de asistir a la cata presentación del nuevo vino de la DOP Gran Canaria,  Oro Blanco de Tirajana en un original evento que tuvo lugar en un edificio contiguo al Pecado Ibérico, en la calle Cebrián, y al que asistieron numerosos restauradores de prestigiosos locales de la isla y amantes de la gastronomía en general.

En un escenario con aires vintage, que  incrementaba la atractiva imagen del  vino y dirigida por la sumiller y gerente de la DOP Gran Canaria, Vanessa Santana Hernández, la cata  transcurrió a modo de aventura gastronómica donde las sensaciones gustativas de cada uno de los asistentes jugaban con el vino y la comida seleccionada para el maridaje. Todo ambientado con música de vinilo y olor a gardenias.

Inicialmente, Oro Blanco de Tirajana, se nos presenta con una imagen moderna, atractiva y con aires cosmopolitas que invita a disfrutarlo en cualquier momento del día, en alguna de las terrazas de la ciudad.  A la vista es sutil ,con tonos paja y ribetes dorados. En nariz se nos presenta con aromas de frutas maduras, compotas, notas cítricas y amieladas para dar paso a un final largo y sedoso en boca. Un vino con un amplio maridaje que puede ir desde los pescados, mariscos y moluscos hasta carnes blancas y quesos no demasiado curados.

En el mismo evento tuvimos la oportunidad de catar el queso LA FORTALEZA en sus tres variantes, tierno, semi y curado. Un queso realizado 100% con leche de cabra que , sin lugar a dudas, ayuda a mantener la ganada reputación de nuestros quesos.

En definitiva, un vino trabajado en todas sus vertientes y que certifica el esfuerzo y la creciente calidad de los vinos de la DOP Gran Canaria.

La Fortaleza y Oro Blanco_2

Vino blanco picnic_2

Para más información:  Bodegas Tirajana / Quesos La Fortaleza

Premiados de la XIX Cata Insular de Vinos de Gran Canaria

Una vez reunidos los miembros del Tribunal del  concurso de la XIX CATA INSULAR DE VINOS DE GRAN CANARIA organizado un año más por el Cabildo de Gran Canaria a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca, Patrimonio y Aguas, y tras tener en cuenta los requisitos establecidos en las bases del concurso ,así como el fallo del Panel de catadores se ha resuelto conceder los siguientes premios:

 

CATEGORÍA BLANCOS SECOS
PREMIO MARCA TÉRMINO MUNICIPAL
ORO Bodegas las Trirajanas (Fermentado en barrica) San Bartolomé de Tirajana
PLATA Los Berrazales (7 mese en barrica) Agaete
BRONCE Bodegas Las Tirajanas San Bartolomé de Tirajana

 

CATEGORÍA DE TINTO JOVEN
PREMIO MARCA TÉRMINO MUNICIPAL
ORO Los Lirios Las Palmas de GC
PLATA Los Berrazales Roble Agaete
BRONCE Bodegas Las Tirajanas (barrica) San Bartolomé de Tirajana

 

CATEGORÍA DE SEMISECO , SEMIDULCE, DULCE Y LICOROSOS
PREMIO MARCA TÉRMINO MUNICIPAL
ORO Agala Altura 1318 Tejeda
PLATA Los Berrazales Dulce Agaete
BRONCE Dulcelena Tejeda

 

MEJOR IMAGEN Y PRESENTACIÓN
PREMIO MARCA TÉRMINO MUNICIPAL
MENCIÓN Los Berrazales Roble Agaete

 

El Concurso Oficial de Vinos de Gran Canaria se celebra anualmente desde el año 1996 como respuesta a la demanda del sector vitivinícola para el reconocimiento de la calidad de sus caldos. El objetivo de este concurso es:

1. Potenciar la calidad de los vinos a través de su evaluación organoléptica,
2. Seleccionar los mejores vinos embotellados de la Isla.
3. Premiar y valorar el trabajo realizado por los viticultores y bodegueros.

En esta ocasión, 16 bodegas de la Denominación de Origen de Gran Canaria se han presentado y es la primera vez  que los los bodegueros ofrecieron sus caldos al público, en doce stands instalados en la Plaza Hurtado de Mendoza, popularmente conocida como la plaza de Las Ranas.

La Noche de los Vinos

La Noche de los vinos en Gáldar

El Ayuntamiento de Gáldar, a través de la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico, con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria y la Denominación de Origen Protegida de  Gran Canaria organizarán el próximo viernes 27 de junio de 2014, en la calle Fernando Guanarteme de la ciudad,  ” La Noche de Los Vinos“.

Se trata de invitar a todas aquellas personas interesadas en conocer los vinos que se elaboran en este municipio y en la comarca.

A partir de las 20.30 horas, comienza en el teatro una cata comentada y el acto de presentación del logo de la citada DOP. Este acto estará complementado con una exposición del fotógrafo Tato Goncalves titulada “Las familias del vino”.

 A partir de las 21:30 habrá a una degustación de vinos de la DOP Gran Canaria, acompañada de diferentes tapas y ambientada con la música del Trío Aires y un DJ. en lo que pretende ser la gran fiesta del vino tomando como escenario las calles del casco y el Teatro Consistorial.

 

 

La Agencia de Extensión Agraria está de estreno: nuevos laboratorios para las catas en el Sureste

20 de enero 2014 – Arinaga – Agüimes

La nueva Agencia de Extensión Agraria del Sureste será la primera de las seis existentes en Gran Canaria que disponga de laboratorios para catas de vino, aceite y miel de la comarca y de San Bartolomé de Tirajana. La nueva sede, situada en el polígono industrial de Arinaga, fue inaugurada ayer por el presidente del Cabildo, José Miguel Bravo de Laguna, quien estuvo acompañado por el alcalde Antonio Morales y el consejero Francisco Santana, entre otros.

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I Cata de Vinos Gran Canaria Gourmet para profesionales

I Cata de Vinos GC Gourmet_para profesionales02 diciembre 2013 – Las Palmas de Gran Canaria
A partir de este miércoles 04 de diciembre, el Cabildo Insular de Gran Canaria y la Cámara de Comercio de Gran Canaria organizarán en los diferentes mercados de la ciudad, la I CATA DE VINOS GRAN CANARIA GOURMET para profesionales. Contaremos con la colaboración del Ayuntamiento de Las Palmas de G.C. y los Mercados de la ciudad.
Los participantes de esta edición serán los vinos con Denominación de Origen de Gran Canaria que resultaron premiados en la XVIII Cata Insular de Vinos de Gran Canaria.