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Pinchos del Mar Arinaga

PINCHOS DEL MAR en Arinaga

Todos los jueves, la Playa de Arinaga nos tiene acostumbrados a vivir un día donde la gastronomía local se entremezcla con diferentes tipos de eventos en la calle como actuaciones, parrandas, agrupaciones folclóricas, DJ. bailes latinos (salsa, bachata, merengue, kizomba, Rueda Cubana etc.). 

Siguiendo esta línea de dinamización comercial , este sábado 16 de septiembre se celebrará en la avenida Polizón de la Zona Comercial Abierta de la  Playa de Arinaga (Agüimes), de 11:00 a 23:00 h., la Jornada Gastronómica PINCHOS DEL MAR. La iniciativa está organizada por ASCAMES y la Cámara de Gran Canaria dentro del Plan de Comercio Minorista de 2017, con financiación del Ministerio de Economía y Competitividad y el FEDER, y con la colaboración del Gobierno de Canarias, Cabildo de Gran Canaria y Cámara de España.

Durante la duración del evento, el producto local del mar será el protagonista en las buenas manos de los cocineros de la zona. Todo ello a precios muy asequibles y  acompañado de diferentes tipos de eventos en la calle.

Este fin de semana tienes una cita obligatoria en Arinaga.

 

Cartel Pinchos del MAr Arinaga

Abierto el plazo de inscripción para la II Ruta del Vino por Agüimes el 28 de julio

Esta actividad, organizada por la Concejalía de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Ayuntamiento de la Villa de Agüimes y q estaba prevista para el jueves 21 ha sido pospuesta para el próximo día 28 de julio a las 17:00.

La actividad incluye una visita al campo donde se cultivan las viñas, visita a la Bodega Municipal donde se producen los vinos y finaliza en el Restaurante El Alpendre del Arte donde tendrá lugar la cata comentada.

El precio de la actividad asciende a 5 euros donde se incluye guagua, visita viñedos y bodega, cata comentada de los vinos de Agüimes y degustación.

Las personas interesadas en inscribirse o en solicitar más información pueden contactar con la Concejalía de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, ubicada en la oficinas de la calle Barbuzano, nº 16. 1ª Planta (Oficinas nº 9 y 10) en Agüimes Casco. También pueden llamar al teléfono: 928 78 99 80 extensiones: 221 – 222 y 223.

V Jornadas gastronomicas de Cochino Negro

V Jornadas Gastronóminas del Cochino Negro en ZCA AGUIMES

Las V Jornadas Gastronómicas del Cochino Negro Canario se presentarán el próximo jueves, 07 de Abril, a partir de las 11:00 horas en la Plaza Ntra. Señora del Rosario. Las jornadas tendrán lugar del 8 al 18 de abril y participan 7 restaurantes del municipio: Bar Alegranza, Bar-Café El Populacho; Bar La Bodeguita de la Villa; Bar La Estación; Bar San Antón; Bar Tasca Canaria Mi Pueblo y Restaurante El Alpendre del Arte.

El sábado 9 de marzo habrá una cata comentada de cochino negro, a las 12:00 horas en el Restaurante El Alpendre del Arte, situado en las inmediaciones de la Piscina Municipal del casco de Agüimes. Las inscripciones, costarán 5 euros y se pueden realizar en la Concejalía de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Agüimes, ubicada en la calle Barbuzano, nº 16. Teléfono 928 78 99 80 ext. 221-222-224.

La cata comentada estará a cargo del doctor Rafael Ginés Ruíz, profesor titular del Departamento de Patología Animal, Producción Animal y Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y de Nicolás Navarro Guerra del Río, técnico veterinario del Servicio de Extensión Agraria del Cabildo de Gran Canaria, donde comentarán sobre las principales características de la raza, la calidad de la carne, la influencia de la alimentación y el sistema de explotación en la calidad final de la carne.

V Jornadas Gsstronomicas El Caracol

V Jornadas Gastronómicas del Caracol

Una año más, y ya van cinco, la Asociación de Comerciantes e Industriales de Agüimes (ASCAMES) junto con el el Ayuntamiento de la Villa de Agüimes organizan una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del Caracol con la participación este año de nueve establecimientos del Casco Comercial: Bar Alegranza, Bar El Lagarto, Bar La Bodeguita de la Villa, Bar la Estación, Bar San Antón, Bar Tasca Canaria Mi Pueblo, Pastelería Pizzería Valentina, Bar/Café El Populacho, y El Alpendre del Arte. 

Las jornadas tendrán lugar del 15 al 20 de enero de 2016 y estarán compuestas de diferentes actos: 

VIERNES, 15 DE ENERO:

A partir de las 10.30 horas, en el Restaurante el Alpendre del Arte, se desarrollará el Concurso Gastronómico “El Caracol de Oro”. (Pueden descargarse las bases en este enlace – Bases Concurso Gastronómico ” El Caracol de Oro”). 

DOMINGO 17 DE ENERO

En la Plaza del Rosario, a partir de las 11:30 horas y hasta bien entrada la noche tendrá lugar la V Fiesta del Caracol. En esta actividad participarán profesionales de la restauración de Agüimes y Casas Regionales, que elaborarán platos a base de caracol que se podrán degustar a precios populares. 

Durante este evento tendrá lugar la entrega de los premios de la XV Cata de Quesos Insular Villa de Agüimes y el Concurso Gastronómico “El Caracol de Oro”. Durante todo el evento habrá actuaciones musicales en directo. Sin duda alguna, las personas amantes del caracol tienen una cita obligada en el municipio de Agüimes. 

SÁBADO 23 DE ENERO 

A partir de las 10 horas se desarrollará en la Casa de la Cultura de Agüimes un curso de cocina de cómo elaborar los caracoles al estilo tradicional de Agüimes. Inscripción previa Concejalía Desarrollo Rural. 

Conviene recordar que el Ayuntamiento de la Villa de Agüimes  ha sido pionero en el fomento de la cría del caracol y ha contado con una Granja Escuela de Helicicultura durante seis años, una apuesta por el fomento del consumo de caracol. Entre los años 2005 y 2011 a través de la empresa pública Turismo Rural Agüimes S.L. se instaló la primera planta piloto y escuela Helicícola de Canarias con los objetivos de formar al personal de la agricultura y ganadería, además de evaluar la viabilidad de la cría de caracoles a ciclo completo en régimen intensivo bajo invernadero en Canarias. Nuestro clima y el auge de la gastronomía en la isla ha ce de la helicicultura una interesante actividad para el sector agrario en Gran Canaria, en concreto, y en Canarias, en general.

Para más información consultar en la Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de la Villa de Agüimes.
Calle Barbuzano, nº 16. Agüimes Casco.
Teléfono: 928789980 ext. 221/222/224.

II Edición Cocina en Vivo Gran Canaria Gourmet

Dentro de las diversas actividades y colaboraciones con otros eventos gastronómicos de la isla hace unos años organizamos uno de los primeros actos de cocina en vivo que se organizaban en la isla dirigido a profesionales y público en general. 

La experiencia fue tan positiva que hemos querido volverla a repetir. 

Este año, hemos decidido salir de la capital para trasladarnos hasta la Villa de Agüimes  gracias a la inestimable colaboración de su consistorio. Con el título TRADICIÓN Y VANGUARDIA queremos rescatar y seguir manteniendo aquellas recetas tradicionales que nos identifican y que, como un tesoro, han pasado de padres a hijos por tradición oral pero , por otro lado, queremos aprender, conocer y transmitir las evoluciones que los nuevos profesionales aplican en su cocina, sacándole el máximo provecho a los productos de la isla. 

Entre receta y receta mezclaremos la parte culinaria con las explicaciones y enseñanzas de los mejores profesionales sobre algunos de nuestros productos más emblemáticos así como una exposición comercial que amablemente nuestros productores siempre realizan apoyando nuestras iniciativas. 

La intención de Gran Canaria Gourmet con este evento es que lo mostrado nos ayude a entender y valorar un poco más lo que se produce en Gran Canaria. 

El evento tendrá lugar en el Teatro Auditorio de Agüimes el día 12 de Diciembre de 9:30 a 14:30. 

Descárguese el programa aquí:  Programa II Edición Cocina en Vivo Gran Canaria Gourmet.

“Noche de vinos de Gran Canaria” en Agüimes

NOCHE-DE-VINOS-EN-AGÜIMES-JULIO-2015

Mañana 24 de Julio tendrá lugar en la Plaza de Nuestra Señora del Rosario, del casco histórico de Agüimes, entre las 20:30 y las 00:00 horas la Noche de los Vinos de Gran Canaria. 

El evento organizado conjuntamente por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de Gran Canaria y el Ayuntamiento de Agüimes, con la colaboración de la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria es la primera vez que se celebra en el municipio y contará con la participación de doce bodegas de la isla y ocho establecimientos de restauración del casco de la Villa de Agüimes.

La plaza de Nuestra señora del Rosario será el lugar donde se instalarán las casetas, uno por bodega y establecimiento de restauración, donde los asistentes podrán degustar una copa de vino y un pincho por 1 o 2 euros. Los tiquets para las consumisiones se podrán adquirir en la caseta central donde se ubicará el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de Gran Canaria. Todo ellos ambientado con la música de la Parranda Risco Verde entre otros.

Las bodegas y establecimientos de restauración participantes serán:

             Bodegas de Gran Canaria                                           Empresas de restauración                         

 Bodegas Las Tirajanas SAT

 

 Pastelería-Pizzería “Valentina”

 Volcán

 

 Terraza-Bar-Café “El Populacho”

 Señorío de Agüimes

 

 Bar “Casino de Agüimes”

 Viña Aguayro

 

 Bar-Cafetería-Terraza “El Lagarto”

 Mogarén

 

 Bar “Alegranza”

 La Montaña

 

 Bar-Terraza “San Antón”

 La Higuera Mayor

 

 Bar-Tasca “Mi Pueblo”

 La Vica – Plaza Perdida

 

 Tienda de Aceite y Vinagre “El Tallero”

 Losoyos

 

 

 Beliandra

 

 

 El Troncón 

 

 

 

NOCHE DE VINOS - JULIO 2015

Cartel de evento

Foto: www.noticanarias.com 

IV Jornadas Gastronómicas del Caracol

Ayer tuvo lugar la presentación de la IV Jornadas Gastronómicas del Caracol. Una iniciativa organizada por el Ayuntamiento de la Villa de Agüimes y la Asociación de Comerciantes e Industriales de Agüimes (ASCAMES), con la colaboración del restaurante “El Alpendre del Arte” y la empresa “Caracoles Canarios”, así como con la participación de la Casa Regional Catalana de Las Palmas de Gran Canaria.

Las jornadas, que tendrán lugar del 16 al 20 de enero en el marco de las fiestas patronales en honor a San Sebastián, permitirán disfrutar de diversas recetas elaboradas y ofertadas por establecimientos del casco histórico de Agüimes como  “El populacho”; “El Lagarto”; “La Estación”; “San Antón”; “Tasca Mi Pueblo”; “Casino de Agüimes” y restaurante “El Alpendre del Arte”.

Durante los días de celebración de las jornadas habrá un programa de actividades en torno al mundo del caracol entre las que destaca la IV Fiesta del Caracol cuyo objetivo es dar a conocer y promocionar este producto invernal de Agüimes. Este acto tendrá lugar el 18 de enero y en él también se darán a conocer los ganadores de las recetas presentadas en el III Concurso Gastronómico “El Caracol de Oro”.

MIÉRCOLES 14 DE ENERO: A las 18:00 horas en el Teatro Municipal de Agüimes se impartirá una charla sobre la experiencia práctica de la iniciativa privada Caracoles Canarios a cargo del gerente de la empresa, Carlos Ledesma.

SÁBADO 17 DE ENERO: a partir de las 10:00 horas se desarrollará una visita guiada a la Granja “Caracoles Canarios”. Inscripción previa Concejalía Desarrollo Rural.

DOMINGO 18 DE ENERO: en la Plaza del Rosario, a partir de las 11:30 horas y hasta bien entrada la noche, tendrá lugar la IV Fiesta del Caracol. En esta actividad participarán profesionales de la restauración de Agüimes y Casas Regionales que elaborarán platos a base de caracol que se podrán degustar a precios populares.

Durante este evento tendrá lugar la entrega de los premios de la XV Cata de Quesos Insular Villa de Agüimes y la entrega de los certificados de ciudadano canino ejemplar. Seguidamente se hará entrega de los Caracoles de Oro, Plata y Bronce que distinguirán a las tres mejores recetas de caracol del año 2015.

Durante todo el evento habrá actuaciones musicales en directo. Sin duda alguna, las personas amantes del caracol tienen una cita obligada en el municipio de Agüimes.

Iván Jornadas gastronómicas del Caracol

X Feria del Sureste desde hoy en Carrizal de Ingenio

Feria Sureste Cartel08 noviembre 2013 – Ingenio

Más de medio centenar de empresarios de diferentes sectores, desde la artesanía hasta la alimentación, participan este fin de semana en la X Feria del Sureste, que se celebra en la Avenida Carlos V de Carrizal de Ingenio. Se inaugura hoy viernes a las 11:00 horas ,con la presencia de los tres alcaldes de la Mancomunidad del Sureste (Agüimes, Ingenio y Santa Lucía) y 162 puestos participantes.

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Primeras Jornadas Gastronómicas de la Carne de Cabra

05 diciembre 2012 – Agüimes

Los restauradores y ganaderos de Agüimes unen esfuerzos en las “I Jornadas Gastronómicas de La Carne de Cabra” que se desarrollarán en el Casco de Agüimes del jueves 6 y al domingo 16 de diciembre en los establecimientos: El Lagarto, La Estación, Mi buchito de café, Pizzería-Dulcería La Valentina, San Antón, Señorío de Agüimes, Tabaiba, Tasca Mi Pueblo, Tetería Delicatee y Villa Rosa.

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COMIENZA LA RECOGIDA DE LA ACEITUNA EN TEMISAS

Agüimes – 14 de septiembre 2012

La Agencia de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes comenzó la recogida de aceituna para la elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra Caserío de Temisas de la campaña 2012-2013.

La Almazara municipal, en su décimo año de producción, se encarga de transformar las aceitunas de olivos de la zona en un aceite de contrastada calidad, que ya se ha creado un nombre en la gastronomía canaria.

Debido a las características climatológicas y geográficas de Gran Canaria y, en particular, de Agüimes son las almazaras de esta zona las que comienzan antes su producción.

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