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Ganadores del Concurso Oficial Agrocanarias 2013

Agrocanarias Quesos 201325 de julio 2013 – Las Palmas de Gran Canaria

Ayer se fallaron los premios del Concurso Oficial Agrocanarias 2013, organizado por el Gobierno regional y que reconoce las mejores producciones de las Islas. Gran Canaria ha sido la isla con mayor número de galardones en la modalidad de producción quesera al conseguir 9 de los 23 premios. Tenerife fue la más distinguida en la categoría de vinos, con 19 de los 21 galardonados.

El Cortijo de Caideros con cuajo vegetal de la DOP Flor de Guía (Gran Canaria) y Marba tinto barrica de la DOP Tacoronte-Acentejo (Tenerife), han sido elegidos como Mejor Queso y Mejor Vino de Canarias 2013.

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Los quesos del norte de Gran Canaria se unen a GC Gourmet

Las Palmas de Gran Canaria – 18 julio 2012

Hoy tenemos el gusto de anunciar la incorporación de 8 queserías del Norte de Gran Canaria. Todas con Denominaciones de Origen Protegidas como Flor de Guía, Media Flor y Queso de Guía.

En 2008, la Asociación de Productores de Quesos del Norte (PROQUENOR), logró la obtención de la denominación de origen protegida “Queso de Flor de Guía y Queso de Guía”, que abarca los municipios de Santa María de Guía, Gáldar y Moya, siendo sus principales particularidades, el empleo de leche de oveja canaria y la utilización de cuajo vegetal.

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