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Fiesta de Queso en Santa María de Guía

Fiesta del queso 2012Ayer domingo, el centro histórico de Santa María de Guía fue escenario de la Fiesta del Queso, donde 6.000 personas se acercaron a disfrutar diferentes actos como la feria de gastronomía, artesanía y todo amenizado por las actuaciones de diversos grupos y parrandas folklóricas. También los asistentes pudieron degustar las delicias elaboradas con Queso de Guía a cargo de los alumnos del ciclo formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía del IES San Cristóbal y otra de productos lácteos de oveja a cargo de la cooperativa Guía Láctea.

En la Casa de la Cultura, y de forma paralela al resto de actos, se realizó XIV Cata Insular de Quesos “Queso Flor de Guía” donde 15 catadores valoraron 29 quesos de Gran Canaria distribuidos en en las categorías de Flor, Media Flor, Guía Curado y Gran Canaria Curado.

 

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