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El Gobierno de Canarias estudia las perspectivas de futuro del gofio canario

Molino de Firgas17 de junio 2013 – Arucas

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha organizado una Jornada del Gofio Canario que tendrán lugar mañana 18 de junio en Arucas (Gran Canaria).

Las sesión, que cuenta con la colaboración de la Asociación de Productores, comprenderá diferentes ponencias sobre la situación y perspectivas de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), aspectos prácticos del etiquetado de este producto de acuerdo a la normativa actual, las posibilidades de utilización de cereales locales en su elaboración, y el análisis sensorial de los gofios certificados.

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El Gofio canario, muy cerca de obtener el sello de calidad europeo

27 febrero 2013 – Las Palmas de Gran Canaria

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Juan Ramón Hernández, explicó ayer en el Parlamento que el Gofio Canario gozará pronto de un sello de calidad europeo que protege y distingue a la producción isleña.

Este característico producto canario cuenta con una protección nacional transitoria a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Gofio Canario, lo que supone que disfruta ya de un distintivo nacional a la espera de que la Unión Europea tramite la solicitud para la concesión de la protección europea definitiva.

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