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Fiestas del Almendro en Flor 2017

Almendro en Flor

Almendro en Flor

Por estas fechas en Gran Canaria se adelanta la primavera fruto de las lluvias y lo agradecida que es la tierra y brotan las flores de los almendros. Un espectáculo visual, que puede apreciarse principalmente en el municipio de Tejeda, y también en Valsequillo y San Bartolomé de Tirajana, que lo celebran por todo lo alto como preludio a la primavera.

 

En el caso concreto de Tejeda, esta fiesta consigue congregar a unos 10.000 visitantes de toda la isla e incluso de turistas y población del resto de Canarias. Para este año el ayuntamiento de Tejeda, ha preparado un programa entre los días 3 y 5 de febrero con varios eventos musicales, culturales, la organización de un mercadillo de productos artesanales y degustaciones de platos de la tierra que ofrecerán las distintas asociaciones del municipio a un precio de 1 euro por degustación.

 

Como preludio de esta programación, se ha organizado para los amantes del deporte al aire libre,la IV Crono Trail Almendro en Flor, con un concierto en directo incluido de los grupos Lax y Bassic Needs que se celebrará en la Plaza de la Vaguada en el casco de Tejeda una vez terminada la prueba. Para los que prefieran la música tradicional, el día 29 de enero será la grabación del programa de la TVCanaria “Baile de Taifas”

 

No puedes perderte este año las Fiestas del Almendro en flor, una visita obligada, el primer aviso de que a la vuelta de la esquina ya va llegando la primavera. Descárgate el programa de la Fiesta del Almendro en Flor 2017 de Tejeda en donde podrás ver toda la programación. 

 

 

II Edición Cocina en Vivo Gran Canaria Gourmet

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Dentro de las diversas actividades y colaboraciones con otros eventos gastronómicos de la isla hace unos años organizamos uno de los primeros actos de cocina en vivo que se organizaban en la isla dirigido a profesionales y público en general.

 

La experiencia fue tan positiva que hemos querido volverla a repetir.

 

Este año, hemos decidido salir de la capital para trasladarnos hasta la Villa de Agüimes  gracias a la inestimable colaboración de su consistorio. Con el título TRADICIÓN Y VANGUARDIA queremos rescatar y seguir manteniendo aquellas recetas tradicionales que nos identifican y que, como un tesoro, han pasado de padres a hijos por tradición oral pero , por otro lado, queremos aprender, conocer y transmitir las evoluciones que los nuevos profesionales aplican en su cocina, sacándole el máximo provecho a los productos de la isla.

 

Entre receta y receta mezclaremos la parte culinaria con las explicaciones y enseñanzas de los mejores profesionales sobre algunos de nuestros productos más emblemáticos así como una exposición comercial que amablemente nuestros productores siempre realizan apoyando nuestras iniciativas.

 

La intención de Gran Canaria Gourmet con este evento es que lo mostrado nos ayude a entender y valorar un poco más lo que se produce en Gran Canaria.

 

El evento tendrá lugar en el Teatro Auditorio de Agüimes el día 12 de Diciembre de 9:30 a 14:30.

 

Descárguese el programa aquí:  Programa II Edición Cocina en Vivo Gran Canaria Gourmet.

 

 

Ruta del Pescado Gran Canaria Sabor a Mar

INVITACIÓN a participar en la Ruta del pescado: “Gran Canaria me gusta: sabor a mar”

La Sociedad de Promoción Económica de Gran Canaria (SPEGC) pondrá ne marcha los próximos días 24, 25 y 26 de octubre de 2014, la I Ruta del pescado “Gran Canaria me gusta: sabor a mar”enmarcada dentro de, proyecto “Gran Canaria me gusta: sabor a mar” para promocionar los productos pesqueros y acuícolas de Gran Canaria y cofinanciado por el Fondo Europeo de la Pesca (FEP), en el marco del Eje 4 “Desarrollo Sostenible de las Zonas de Pesca”.

Esta primera edición tendrá un carácter abierto y gratuito a la participación de todas las personas físicas y  jurídicas con establecimientos abiertos, cuyas actividades profesionales se encuadren en  el ámbito de la restauración y hostelería:
– Bares y Restaurantes.
– Hoteles con restauración
Y adquiera los compromisos establecidos en las presentes bases de participación.

La ruta gastronómica se desarrollará en las instalaciones de cada uno de los establecimientos participantes de la isla de Gran Canaria, dentro de los cuales podrán establecer a su criterio el mobiliario necesario para presentar la oferta gastronómica que deseen, sin limitaciones técnicas de espacio o capacidad y en el horario de apertura de cada negocio, fijando la organización un horario de referencia que va desde las 12:00h a las 24:00h.

Si desea participar en la Ruta del pescado “Gran Canaria me gusta: sabor a mar”, debe consultar y aceptar las bases de la convocatoria y  presentar ,debidamente cumplimentado y firmado, el  Formulario de inscripción

– A través de la web: www.grancanariasaboramar.org
– Directamente en la SPEGC, Avda. de la Feria nº 1, Recinto Ferial de Canarias. Las Palmas de Gran Canaria.

El plazo de presentación de las solicitudes comienza el día de la publicación de estas bases y finalizará a las 15:00 horas del 15 de octubre de 2014.

La participación en esta primera edición es gratuita y está limitada a 50 establecimientos.
La SPEGC, siguiendo el orden de presentación de solicitudes, seleccionará los primeros 50 establecimientos cuyas solicitudes de participación cumplan con los requisitos exigidos. La comunicación al establecimiento de la selección de su solicitud se realizará vía correo electrónico y desde este momento quedará aceptada su participación en el evento.

Para más información y contacto:

En la web de www.grancanariasaboramar.org
En la web de www.spegc.org
Correo electrónico: grancanariasaboramar@spegc.org
Teléfono: 928 424 600

Ecoventas Campesinas: cultivos ecológicos y biodinámicos de Gran Canaria

Telde – 20 junio 2012

Hoy Gran Canaria Gourmet entrevista a Rosi Campos y Francisco Armas, responsables de Ecoventas Campesinas S.L.. Desde el año 1995 trabajan duramente en la producción, comercialización y distribución de verduras y hortalizas ecológicas y biodinámicas. Conozcamos un poco más de su proyecto laboral y también vital.   

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Exposición de Ganado Selecto 2012

Cardones – Arucas – 16 de mayo 2012

El fin de semana del 18 al 20 de mayo tendrá lugar en la Granja Agrícola Experimental del Cabildo la Exposición de Ganado Selecto. Se podrá asistir a exhibiciones, actividades tradicionales, actividades infantiles, degustaciones, talleres y actuaciones musicales. El 18 de mayo se celebrará el “Día del Escolar” donde más de 600 alumnos de 20 escuelas e institutos de Gran Canaria podrán participar en distintos talleres y juegos de animación.

A partir del 19 de mayo y hasta el domingo 20 se podrá visitar la Exposición Ganadera” con un total de 240 ejemplares de vacuno, 450 ejemplares de caprino, 270 ejemplares de ovino, 6 ejemplares de porcino, 50 ejemplares de equino y 40 ejemplares de perros.

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Bodegas Mondalón: cuestión de sentidos

Tafira – 06 marzo 2012

Bodegas Mondalón se incorpora al proyecto Gran Canaria Gourmet. Las bodegas Mondalón representan una apuesta por llevar el vino de Gran Canaria al más alto nivel. Su seña de identidad es la gran calidad de sus vinos y el marcado carácter familiar e innovador buscando sorprender a los paladares más exigentes. Prueba de ello son la treintena de galardones recibidos desde su fundación en el año 1995. Conozcamos un poco más a Bodegas Mondalón. 

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Las empresas de mujeres en el mundo rural, ¿un modelo sostenible?

Las Palmas de Gran Canaria – 01 marzo 2012

En el marco del proyecto de cooperación IGUALAR, financiado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, se ha llevado a cabo el “Estudio sobre el protagonismo de mujeres y hombres en el medio rural: nuevas realidades y viejos esquemas. Empresa, política y familiar”, que abarca 119 municipios de los siete territorios que participan en el proyecto: Gran Canaria (Canarias), La Palma (Canarias), Montaña Palentina (Castilla y León), Sierra Mágina (Andalucía), Valle Ese-Entrecabos (Asturias), Valle del Guadalhorce (Andalucía) y Zona Media (Navarra).

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El molino más antiguo que muele gofio en Canarias está en Firgas

Firgas – 20 febrero 2012

El molino de agua de Firgas (o molino del Conde) es el más antiguo de las islas Canarias que todavía está en uso: su construcción data del año 1517 y sigue moliendo gofio. Se encuentra situado en el centro de esta villa, junto a un parque.

Por su importancia histórica fue declarado “Bien de Interés Cultural” por el Gobierno de Canarias en 2007 (“Decreto 133/2007, de 24 de mayo, por el que se declara Bien de Interés Cultural, con categoría de Sitio Etnológico ‘El Molino de Agua’, situado en el término municipal de Firgas, isla de Gran Canaria”).

En el siglo XVI, Firgas era un pequeño asentamiento que crecía al amparo de un ingenio de azúcar. La incipiente población necesitaba un molino para disponer de harina. O, más exactamente: gofio (el alimento básico en la dieta campesina en Canarias). Por eso, el Condado de la Vega Grande promovió la obra de construcción de este molino hidráulico. Para mover sus ruedas, usaba el agua de la Heredad de Firgas y Arucas. “La molienda se sitúa junto a la acequia matriz de la Heredad, que pasa junto al molino y que tiene un desvío de aguas a la entrada del cubo. En esta entrada se colocan unas rejillas, para impedir la entrada de impurezas al bocín”, describe el decreto.

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La Despensa del Sur: 10 años deleitando paladares

Las Palmas de Gran Canaria – 13 de febrero 2012

Con más de 10 años de experiencia, La Despensa del Sur continúa deleitando paladares con la calidad de sus productos y la vocación de un excelente servicio.

Sus propietarios la Sra Juana González y el Sr. Javier Rodríguez, junto a su equipo de profesionales, están entregados e involucrados en satisfacer siempre a su clientela.

La apuesta de La Despensa del Sur son las materias primas de calidad, maceradas con paciencia y creatividad. Además de la cafetería y la tienda a pie de calle, cuentan con una tienda online desde la que poder adquirir sus productos.

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