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Semana de San Antonio en La Quesera

Santa María de Guía – 11 de junio 2012

A lo largo de esta semana tendrá lugar en La Quesera, la celebración de diversas actividades y jornadas dentro del marco de celebración del día de San Antonio de Padua.

La Casa y ermita de San Antonio de Padua, situada en el conjunto histórico de Guía de Gran Canaria, es una casa señorial con una ermita adosada construida en 1739.

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La Quesera: filosofía ecológica en Guía

Santa María de Guía – 14 mayo 2012

La Casa y ermita de San Antonio de Padua, situada en el conjunto histórico de Guía de Gran Canaria, es una casa señorial con una ermita adosada construida en 1739, donde nos acoge desde la historia.

El pueblo de Guía, antiguo centro neurálgico de la comarca norte de Gran Canaria, perdió su protagonismo económico a la par que conservaba sus edificios y calles empedradas. Ello nos permite pasearnos por unas calles que, ocupando el solar de las casas de los pobladores prehispánicos de la isla, nos ofrecen edificios que nos hablan de las formas y detalles constructivos de los últimos cinco siglos.

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Fiesta de Queso en Santa María de Guía

Fiesta del queso 2012Ayer domingo, el centro histórico de Santa María de Guía fue escenario de la Fiesta del Queso, donde 6.000 personas se acercaron a disfrutar diferentes actos como la feria de gastronomía, artesanía y todo amenizado por las actuaciones de diversos grupos y parrandas folklóricas. También los asistentes pudieron degustar las delicias elaboradas con Queso de Guía a cargo de los alumnos del ciclo formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía del IES San Cristóbal y otra de productos lácteos de oveja a cargo de la cooperativa Guía Láctea.

En la Casa de la Cultura, y de forma paralela al resto de actos, se realizó XIV Cata Insular de Quesos “Queso Flor de Guía” donde 15 catadores valoraron 29 quesos de Gran Canaria distribuidos en en las categorías de Flor, Media Flor, Guía Curado y Gran Canaria Curado.

 

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