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La miel ecológica teldense La Abeja del Guanche premiada en Estados Unidos

Manuel y José Juan Valido Martel, los apicultores teldenses que producen en La Breña la miel ecológica La Abeja del Guanche han sido galardonados con un segundo y tercer premio en la categoría internacional de mieles ecológicas en el certamen Black Jar Honey Contest celebrado en el estado de Carolina del Norte (Estados Unidos). 

Estos premios aumentan el palmarés de esta marca grancanaria que les ha llevado a hacerse, entre otros premios, con varias medallas de oro en el Certamen Mundial de Mieles Ecológicas, BIOLMIEL,en la ciudad de  Bari, (Italia) y una mención de honor como mejor miel ecológica del mundo el mismo certamen Black Jar Honey Contest del año 2014. 

Con su extraordinario trabajo, la Abeja del Guanche contribuye a aumentar el reconocimiento internacional de un producto natural de alta calidad proveniente de la especie autóctona de las Islas Canarias – la abeja negra canaria – y de  colmenas  tratadas ecológicamente y manejadas de forma biodinámica.  

Ver ficha de La Abeja del Guanche en Gran Canaria Gourmet

Cartel de la V Feria del Vino, Quesos y mieles de Canarias

V Feria Regional del Vino, Queso y Miel de Canarias

Los días 15 y 16 de noviembre, en un horario que comprende desde 09.30 a las 19.30 horas del sábado, y desde las 09.30 a las 16.00 del domingo, tendrá lugar en el municipio de Valsequillo una nueva edición de la exitosa Feria Regional del Vino, Queso y Miel de Canarias.

La feria  ha sido presentada hoy en rueda prensa en la Sala Roque Bentayga de INFECAR,en Las Palmas de Gran Canaria por la Sra. Dª María Navalón, Directora General de Industria y Comercio del Cabildo de Gran Canaria; el Ilmo. Sr D. Francisco Atta Pérez, Presidente de la Mancomunidad de Municipios de las Medianías de Gran Canaria y Alcalde-Presidente del Iltre. Ayto. de Valsequillo de Gran Canaria; el Ilmo. Sr. D. Antonio Ortega Rodríguez, Alcalde-Presidente del Iltre. Ayto. de la Vega de San Mateo; la Ilma. Sra. Dª. Beatriz Santana Sosa, Alcalde-Presidente del Iltre. Ayto. de la Villa de Santa Brígida y el Sr. D. José Carlos Álamo Ojeda, Concejal de Agricultura del Iltre. Ayto. de San Bartolomé de Tirajana.

Esta edición contará con 86 marcas de productores de todas las islas distribuidas en 56 stands y “las setas” como producto invitado a través de cuatro expositores de Gran Canaria y Tenerife.

De forma paralela a la exposición y venta de productos se ha preparado un programa de actividades que incluye música tradicional, un showcooking o una charla sobre el cultivo y propiedades nutricionales de las setas.

El alcalde de Valsequillo, D. Francisco Atta, ha querido aprovechar la ocasión para agradecer la colaboración del Vicepresidente y Consejero de Comercio de la corporación insular, Juan Domínguez, por apoyar esta feria desde el punto de vista económico, que ha querido hacer extensible al Cabildo y su presidente por apoyar una iniciativa que pone en valor los productos de los ganaderos y agricultores de Canarias.

 

 

Relación de Premiados en la IX Edición de Concurso de Mieles de Gran Canaria

El 8 y 9 de octubre tuvo, en el Corte Inglés de la calle Mesa y López una nueva edición del concurso de Mieles de Gran Canaria. En esta edición En la edición de este año tomaron parte un total de 55 apicultores distribuidos por 18 municipios y como novedad, este año ha contados con dos novedades. Por un lado, las catas se ha prolongado durante dos día para evitar la saturación por parte de los catadores y que el resultado fuera de mayor rigor. Por otro lado, este año se ha preferido redefinir las categorías de las mieles participantes ya que antes se realizaba según la cota en la que estuviera ubicado el colmenar.

De esta manera las nuevas categorías quedarían distribuidas en:

  • Mieles Claras: propias de los cítricos, tajinastes y las barrillas
  • Mieles Ámbar: propias de gran multitud floral como eucalipto, relinchón o cardo
  • Mieles Oscuras: propias del castaño, aguacate o mielatos.

 

La lista de premiados es la siguiente:

 

NOMBRE O RAZÓN SOCIAL   NOMBRE COMERCIAL  PREMIO 
López Déniz Finca el Capote SCP  Finca el Capote Primer premio de Miel Clara “Apicultor Profesional”
Antonio Montes de Malpedrosillo Segundo premio de Miel Clara “Apicultor Profesional”
Florido Santana José Colmenar Florido Primer premio de Miel Ámbar “Apicultor Profesional”
Artenatur SL  Artenatur SL Segundo premio de Miel Ámbar “Apicultor Profesional”
 Márquez Dos Santos Sergio  Apícola San Mateo Tercer premio de Miel Ámbar “Apicultor Profesional”
Gil del Toro Enrique  La Abejera Primer premio de Miel Oscura “Apicultor Profesional”
Sánchez Muchoz Julio  Julio Sánchez Muñoz Segundo premio de Miel Oscura “Apicultor Profesional”
Jiménez Cruz Antonio  La Abejera Terce premio de Miel Oscura “Apicultor Profesional”
Santana Quintana Carmelo I.  —————– Premio único de Miel Clara ” Apicultor Aficionado”
Ojeda Quintana Juan Francisco  —————– Primer premio de Miel Ámbar “Apicultor Aficionado”
Rodríguez Rodríguez Jose Antonio  —————– Segundo premio de Miel Ámbar “Apicultor Aficionado”
Pellicer Martínez Susanna  —————– Tercer premio de Miel Ámbar “Apicultor Aficionado”
García Rodríguez Oliver  —————– Primer premio de Miel Oscura “Apicultor Aficionado”
García García Diego Juan  —————– Segundo premio de Miel Oscura “Apicultor Aficionado”
Domínguez Hernández Pedro  —————– Tercer premio de Miel Oscura “Apicultor Aficionado”

 

 

MENCIÓN A LA MEJOR MIEL DE GRAN CANARIA CANARIA 2014

 NOMBRE O RAZÓN SOCIAL  NOMBRE COMERCIAL   PREMIO 
 Florido Santana  José  Colmenar Florido  Mención Mejor Miel de Canarias 2014

 

El Panel de Expertos Catadores acordó por unanimidad proponer al Tribunal la concesión de Menciones Especiales a tres mieles de la categoría “Miel Ámbar “Apicultor Profesional” que, aunque no obtuvieron premio,  presentan características organolépticas  destacables. El orden de las menciones propuestas se establece en función de la puntuación decreciente obtenida en la última fase del concurso.

 

 NOMBRE O RAZÓN SOCIAL  NOMBRE COMERCIAL  PREMIO 
 Muñoz Pérez Henry Sabinatura Mención especial en la categoría de Miel Ámbar “Apicultor Profesional”
 Valido Martel Manuel La Abeja del Guanche  Mención especial en la categoría de Miel Ámbar “Apicultor Profesional”
Gonzalo Castro José El Almedro de Guayadeque  Mención especial en la categoría de Miel Ámbar “Apicultor Profesional”

 

Como datos estadísticos cabe resaltar que Gran Canaria posee un censo aproximado de 8.000 colmenas y produce algo más de 80.000 kg de miel al año. Además, la producción apícola representa uno de los subsectores con mayor proyección dentro de la ganadería canaria. En este sentido, desde el pasado año, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca ha auspiciado la creación de la Marca de Garantía Gran Canaria Calidad para la Miel de Gran Canaria a la que actualmente están adheridas en el registro de envasadores 8 marcas que envasan miel (Colmenar Florido, La Abeja del Guanche, Montes de Malpedrosillo, Miel de Guayadeque, El almendro de Guayadeque, Casimiro Peñate, …).

Jornadas de catas en el Parador de Tejeda

Catas de productos de la isla en el Parador de Tejeda

Este miércoles, el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca, Patrimonio y Aguas del Cabildo de Gran Canaria, Francisco Santana, junto al director del Parador Nacional de Tejeda, Gonzalo Alejo, presentaron las jornadas de catas de productos de la isla que se celebrará el 11 y 12 de octubre dentro del programa Descubre Gran Canaria con los sentidos. 

Según Santana “La idea es difundir nuestros productos a través de un lugar muy emblemático, como es el Parador. Un parador que la mayor parte de la población pensaba que era un elemento para el turismo, cuando la verdad es que esta abierto para cualquier visitante“. Por su parte, el director del Parador explicó que uno de los objetivos de las catas es ensalzar los productos del sector primario y poner en valor el propio Parador como un destino alternativo de vacaciones.

Para todos aquellos que quieran acudir las catas serán gratuitas y se exigirá reserva previa tanto para las catas como para la cena degustación. El programa expuesto es el siguiente

               Sábado  11 de octubre de 2014                              
 12:00 h.  Cata de tres vinos DOP Gran Canaria y tres quesos de Gran Canaria
 19:00 h  Cata de tres vinos DOP Gran Canaria y tres quesos de Gran Canaria
 20:30 h.  Cena cóctel. Degustación de productos de Gran Canaria

 

               Domingo  12 de octubre de 2014                              
 12:30 h.  Cata de quesos y mieles de Gran Canaria
 De 13:30 a 15:30 h.  Almuerzo de degustación de productos de Gran Canaria

 

Para más información:

Parador de Tejeda

Tel. 928 012 500

cruztejeda@parador.es

Carnicería Pedro Martínez

Carnicería de Pedro Martínez . Las Hamburguesas de Carol

Debido a la modificación de nuestra nueva web se nos había quedado en el tintero de este blog un post dedicado a la Carnicería Pedro Martínez, galardonada con el segundo premio en los Premios Comercios Innovadores de Gran Canaria 2013 otorgado por el Cabildo de Gran Canaria. Esta carnicería, que muchos de ustedes seguro que ya conocen es uno de los establecimientos certificados por el Cabildo de Gran Canaria para la venta de cochino negro canario y que tiene productos tan originales como minihamburguesas de cochino negro.

La Carnicería nació a mediados de julio de 2008, justo al iniciarse la crisis que nos asola en estos momentos pero convencidos de cómo se tenían que hacer las cosas y qué es lo que el público quería.El perfil del cliente era y es un tipo de cliente que valora la calidad de los alimentos que consume y su seguridad, que dichos alimentos puedan no estar en la escala mas baja de precio pero ello no les supone un obstáculo para adquirirlos.  Personas que les importe mucho la experiencia y la profesionalidad de quien le ofrece dichos alimentos y lo tenga en cuenta.

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VIII Concurso Oficial de Mieles de Gran Canaria, apertura de plazo de inscripción

Miel de Gran Canaria13 de septiembre 2013 – Las Palmas de Gran Canaria

Se ha abierto el plazo para participar en el VIII Concurso Oficial de Mieles de Gran Canaria organizado por el Cabildo de la isla. Se podrán presentar al concurso todos los apicultores aficionados y profesionales que hayan producido sus mieles durante este año 2013. La solicitud para presentarse a la cata finaliza el próximo martes 17 de septiembre. La cata se realizará el 03 de octubre. Los apicultores aficionados son los que están inscritos en el Registro de explotaciones Ganaderas de Canarias. Los profesionales son lo que, además de lo anterior, estén inscritos en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos para el envasado de miel. No se despisten. Queda menos de 1 semana. Pueden consultar las Bases del Concurso aquí y bajarse la Solicitud de Inscripción aquíSuerte a tod@s los participantes.

 

Feria Navidad Sana con Productos Frescos

13 diciembre 2012 – Las Palmas de Gran Canaria

El Parque de Santa Catalina de Las Palmas de Gran Canaria acogerá el sábado 15 y domingo 16 de diciembre, la feria agroalimentaria “Navidad sana con productos frescos“, que acercará los alimentos típicos canarios y de estas fiestas a turistas y ciudadanos de la capital.

Así lo pusieron de manifiesto ayer el concejal de Empleo, Bienestar Social e Igualdad, Jaime Romero, y de la concejal de Distrito Isleta-Puerto-Guanarteme, Carolina León, durante la presentación de la cita, en la que se indicó que las puertas estarán abiertas el sábado de 10.00 a 21.00 horas y el domingo de 10.00 a 17.00 horas.

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Feria de las Tradiciones en Santa Brígida

Santa Brígida – 25 de julio 

El próximo sábado 4 de agosto, de 10:00 a 14:00 horas, tendrá lugar la Feria de las Tradiciones en la Villa de Santa Brígida.

Dicho evento tiene como objetivo dar a conocer al público en general la diversidad y excelente calidad de los alimentos que se producen en nuestra isla. Estarán presentes nuestros quesos, vinos, miel, mojos, mermeladas, dulces, etc.

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Turrones Caseros Elías se une a Gran Canaria Gourmet

Teror – 05 de marzo 2012

Turrones Elías se une al proyecto Gran Canaria Gourmet. Desde finales de 1880, la familia Ramírez, natural del municipio de Teror, se ha dedicado a la elaboración y venta de este postre típico de las Islas Canarias.

Este dulce se sigue elaborando casi como antaño pues su receta tradicional sigue inalterable. En el pasado los aros de papel a modo de envoltorio, que rodean los típicos turrones circulares, se hacían con hojas de platanera de Arucas. Estas se lavaban, se cortaban, se ponían a secar y se cosían con un hilo extraído de la misma platanera. Hoy en día se hacen con cartón de colores tan específicos que los hace inconfundibles. Conozcamos un poco mejor a la familia Ramírez y a sus turrones

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II Feria Regional de Vino, Queso y Miel de Canarias


Vista general San Mateo

Imagen:www.vegadesanmateo.es/

San Mateo – 26 y 27 NOVIEMBRE

El próximo fin de semana se celebrará en la Vega de San Mateo la II Feria regional de vino, queso y miel de Canarias. El producto invitado de este año será el gofio.

Empresas de toda Canarias estarán presentes en esta segunda edición para mostrarnos lo mejor de cada isla. El evento se desarrollará en el Recinto Ferial de San Mateo y en la sede de la Mancomunidad de Municipios de las medianías de Gran Canaria.

Desde las 9:30 del sábado 26 de noviembre hasta el domingo 27, el público asistente podrá participar en distintas actividades y talleres, así como degustar los productos tradicionales canarios en los stands del recinto.

Alumnos de Hostelería y Turismo del IES Villa de Agüimes elaborarán platos fríos de queso y miel para los participantes. Habrán exposiciones y actuaciones folclóricas de los grupos de las comarcas de las medianías de Gran Canaria.

Destacar entre las empresas asistentes, a las bodegas SAT Las Tirajanas y La Higuera Mayor por sus premios y buen hacer a lo largo de numerosos años.

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