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VI Edición de los Premios ‘Qué Bueno Canarias Heineken’

El pasado 13 de febrero se celebró la gala de la VI edición de los premios “Qué Bueno Canarias Heineken” en el sur de Tenerife que congregó a unas 200 personas, en su mayoría profesionales del sector de la restauración y hostelería del archipiélago canario. También hubo representación institucional, destacando la presencia del Vice-consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Abel Morales. 

Estos premios, que gozan de un alto prestigio dentro del sector y cumplen su sexto año, nacen de la alianza de los editores de las guías ¡Qué bueno! Canarias, donde listan a numerosos establecimientos gastronómicos del Archipiélago a través de ediciones anuales, con la cervecera holandesa Heineken. 

Los ganadores en esta edición recayeron principalmente en establecimientos y chefs de las islas de Gran Canaria, Tenerife y Lanzarote, repartidos en 11 categorías diferentes, si bien es cierto, que hubo restaurantes y chefs nominados del resto de las islas. El jurado que otorga los premios está conformado por empresarios, periodistas y personas vinculadas al mundo de la gastronomía dictaminó el siguiente fallo: 

  • Mejor Cocina Canaria Tradicional o Moderna: El Equilibrista 33 (Gran Canaria)
  • Mejor Cocina Española o De Mercado: La Bodega de Santiago (Lanzarote)+
  • Mejor Cocina Extranjera: Fuji (Gran Canaria)
  • Mejor Restaurante de Hotel de Canarias: Isla de Lobos (Lanzarote)
  • Mejor Gastronomía de Hotel de Canarias: The Ritz-Carlton, Abama (Tenerife)
  • Mejor Asador/Grill de Canarias: El Novillo Precoz (Gran Canaria)
  • Mejor Gastrobar de Canarias: La Bola (Tenerife)
  • Mejor Jefe de Sala De Canarias: Juan Pedro Jiménez (Tenerife)
  • Chef Revelación: Federico Trombetta (Tenerife)
  • Reconocimiento especial por su respeto y contribución al florecimiento de las tradiciones culinarias canarias: Mario Torres
  • Reconocimiento especial por su compromiso y defensa de los valores culinarios de Canarias: Adolfo Hernández 

GUÍA CHEFS Y RESTAURANTES DE GRAN CANARIA

Las Palmas de Gran Canaria – 03 agosto

Hoy les presentamos una completa Guía de los grandes Restaurantes, Hoteles gastronómicos y Chefs de la isla de Gran Canaria. Qué bueno Gran Canaria, presenta cada año un excelente trabajo que repasa y actualiza la gastronomía de cada isla.

Ésta es la 12ª edición de la guía y es una forma de ponerse en relación con los mejores, seleccionados por su buena calidad y relación entre lo que ofrecen y lo que cobran. Los establecimientos de mayor actualidad y los que aportan una dosis de mayor placer.

Aquí les dejamos el enlace.

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