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La revista internacional Nutrition Reviews publica un estudio de la ULPGC sobre pan y sobrepeso

Las Palmas de Gran Canaria – 26 abril 2012

La revista Nutrition Reviews ha publicado un estudio científico realizado por dos investigadores del Departamento de Ciencias Clínicas de la Universidad de Las Palmas de Gran CanariaInmaculada Bautista y Lluís Serra, que analiza la relación entre el consumo de pan con el peso corporal y la grasa abdominal y concluye que no existe una asociación positiva con el sobrepeso y la obesidad.

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