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III Jornadas de la manzana en Valleseco

III Jornadas de la Manzana_Valleseco28 de noviembre 2013 – Valleseco

Desde mañana viernes 29 de noviembre hasta el domingo 8 de diciembre, se celebrarán en los restaurantes de Valleseco las III Jornadas Gastronómicas de la Manzana. Están organizadas por el Ayuntamiento de Valleseco y el Patronato de Turismo de Gran Canaria, así como todos los establecimientos de restauración del municipio. Con una carta común de platos, los restaurantes Los Arcos de La Laguna, Balcón de Zamora, Valleseco, El Rinconcito Canario, Los Rubios y Hnos. Santana nos deleitaran con su mejor hacer.

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Valleseco, tierra de artesanos y cuna de excelentes manzanas

29 octubre 2012 – Valleseco

En este interesante vídeo de Antena 3, el programa El Rincón de Tu Ciudad pasea por Valleseco, el municipio más joven de la isla de Gran Canaria, a pesar de que existen referencias sobre el reparto de sus fértiles tierras ya desde el siglo XVI. 

Nos descubren el edificio más emblemático del municipio, la Iglesia de San Vicente Ferrer de 1898, con su retablo elaborado por maestros carpinteros de la zona y su órgano del siglo XVIII restaurado pieza a pieza en Alemania.

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Comienza la cosecha de la manzana en Valleseco

Valleseco – 01 de octubre 2012

Desde finales de agosto se ha estado recogiendo en el municipio de Valleseco, la cosecha de manzanas de este año. La recolección en este año 2012 se ha realizado antes, ya que el calor ha acelerado el periodo de maduración de la fruta. Las altas temperaturas ha incidido también en el tamaño de las piezas, que son considerablemente más pequeñas aunque mantiene todas sus características de sabor y aroma.

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Gran Valle se incorpora a Gran Canaria Gourmet

Sidra Gran Valle

Valleseco – 20 de enero 2012

Gran Canaria Gourmet y el Ayuntamiento de Valleseco han llegado a un acuerdo para que la marca Gran Valle se incorpore al proyecto Gran Canaria Gourmet.

El pasado miércoles 18 de enero Gran Canaria Gourmet se reunió con el Ilustrísimo Sr. Alcalde de Valleseco D. Dámaso A. Arencibia para presentarle las bondades del proyecto GC Gourmet y para conocer con más profundidad la marca Gran Valle.

La manzana reineta, símbolo de Valleseco, es la principal y única protagonista de Gran Valle.

Desde que el proyecto arrancar en octubre de 2007, han sido numerosas las acciones que se han emprendido desde el Ayuntamiento. Campañas de repoblación de manzaneros, cursos de formación a los agricultores, jornadas de poda y de fertilizantes, recuperación de fincas abandonadas, elaboración y comercialización del producto, la apertura Lagar Sidrería Gran Valle, etc.

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Quesos Caseros de Valleseco S.L. : premios y distinciones a su excelente labor

Quesos Caseros VallesecoValleseco – 13 de diciembre

Quesos Caseros de Valleseco S.L. es una quesería familiar con más de 35 años de experiencia en la elaboración de quesos tiernos, semicurados y curados.

La producción anual actual se sitúa entorno a los 216.000 Kg, destacando la producción de queso elaborado al 100% con leche de vaca que asciende a 155.000 Kg/año. La calidad es la seña de identidad de Quesos Caseros de Valleseco, poniendo el énfasis en el control exhaustivo de la leche en el proceso de producción. Todo este buen hacer tiene reflejo en los premios y distinciones locales, nacionales e internacionales que a lo largo de los últimos años ha recibido.

En la Feria internacional World Cheese Awards, prestigioso concurso mundial de quesos celebrada en el Reino Unido el pasado mes de noviembre y de la que ya informamos en este portal, Quesos Caseros de Valleseco SL de Madrelagua, ganó la medalla de plata con su Queso Pasteurizado Curado de Mezcla.

Más recientemente en el XVIII Concurso de Quesos de Gran Canaria organizado por el Cabildo de Gran Canaria, volvió a triunfar en la categoría de quesos pasteurizados. En esta edición participaron más de 41 queserías presentando a concurso más de ochenta quesos. Quesos Caseros de Valleseco S.L. obtuvo el primer premio en el apartado de Curado y el segundo en el de Semicurado.

De esta manera Quesos Caseros de Valleseco S.L. sigue cosechando el reconocimiento a su labor, viendo premiados sus excelentes quesos.

Datos de contacto:

Barrio Madrelagua, 6 – 35340 – Valleseco – Gran Canaria

Web: www.quesoscaserosvalleseco.com – Email: info@quesoscaserosvalleseco.com

Teléfono: 928 618 731 – Fax: 928 618 100

I Jornadas Gastronómicas de la Manzana en Valleseco

I Jornadas de la Manzana_Valleseco

I Jornadas de la Manzana_Valleseco

Valleseco – 07 de diciembre 2011

Desde el pasado lunes 05 de diciembre se está celebrando en el municipio grancanario de Valleseco las I Jornadas Gastronómicas de la Manzana.

Este fruto, símbolo de Valleseco, es el producto estrella de estas jornadas gastronómicas que se llevarán a cabo con la colaboración de numerosos restaurantes del municipio, ofreciendo sus mejores platos a todos los visitantes que se acerquen durante esta semana. Elaborarán distintos menús a precios económicos que harán las delicias de los visitantes.

Desde el consistorio vallesequense continuan con su envite por la promoción de la industria de la manzana en el marco de un plan estratégico de desarrollo socioeconómico del municipio.

La relación entre Valleseco y la manzana reineta se remonta a mediados del siglo XIX. El objetivo de su introducción era fomentar la plantación de árboles frutales en los terrenos sin cultivar. Hoy con más de 20.000 árboles plantados, es el eje vertebrador de su desarrollo económico y empresarial.

Estas Jornadas Gastronómicas de la Manzana concluirán el próximo domingo con una visita guiada a la Sidrería Gran Valle, donde se podrá degustar gratuitamente la Sidra de Valleseco

Certamen Internacional de Quesos

Birmingham – 23 Noviembre

Este próximo 23 de noviembre se celebrará en Birmingham (Reino Unido) los premios a los mejores quesos del mundo (World Cheese Awards 2011). Y como no podía ser de otra manera, los quesos de Gran Canaria estarán presentes una vez más.

Los 21 quesos producidos en Gran Canaria y premiados en el Concurso Insular de Quesos de Gran Canaria, serán los encargados de representar lo mejor de nuestra isla. Los municipios de Valleseco, Santa María de Guía, Moya, Gáldar y Agaete mostrarán su buen hacer en este arte. 

Las queserías participantes son, entre otras, Quesos Finca Fuente Morales y Quesos Caseros de Valleseco .

Más de 2.500 quesos de 35 países competirán en las 112 variedades de quesos en las que pueden obtener premio.

Precisamente hace 2 años (1 octubre 2009) se celebró este mismo certamen internacional en Las Palmas de Gran Canaria. Era la segunda vez, en los 21 años de historia de estos premios, que tenían lugar fuera del Reino Unido. Fue un rotundo éxito de asistencia, organización y participación.

Suerte a todos nuestros representantes.