Agala Dulcelena Blanco Dulce

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Descripción

Zona: Tejeda, vi帽edo propio a 1.300 m de altitud.
Variedades: Vijariego Blanco y Moscatel.
Cata:
- Fase visual: presenta un color paja de tonalidades p谩lidas, limpio y brillante En copa se comporta lento, denso, con buena l谩grima.
- En nariz nos sorprende con aromas a frutas escarchadas, manzana, c铆tricos y a flores como el jazm铆n.
- En su fase gustativa es un vino equilibrado con entrada dulce y con una acidez que r谩pidamente lo equilibra al estar acompa帽ado con un toque amargo. Predominio a los sabores con recuerdos a frutas con pasas, miel y frutos secos.

Volumen de alcohol: 12%.
Elaboraci贸n: Elegimos los mejores racimos en mesa de selecci贸n. Este vino surge de la 煤ltima vendimia y buscamos la mayor concentraci贸n de az煤cares posibles. La fermentaci贸n dur贸 15 d铆as y se utiliz贸 la t茅cnica de criomaceraci贸n.
Producci贸n: 400 botellas/a帽o.
Premios:
- 3鈦 Premio en la XVI Cata Insular de Vinos de Gran Canaria(Cosecha 2010).
- Menci贸n especial en la XIII Cata Insular de Vinos de gran Canaria (Cosecha 2007)

Temperatura de servicio: 6- 10潞 C

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