Chorizo de Teror

Clasificación

Charcuteria

Productor

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Descripción

Elaborado con las partes m√°s blandas y jugosas del cerdo, como son las pancetas, paletillas y cachetes. A esta carne molida se le a√Īade ajo, sal, vino, piment√≥n y las especias secretas desde hace m√°s de 80 a√Īos. ¬†Finalmente se amasa todo y se embute en tripas para colgar en sitios frescos y refrigerados. El aut√©ntico chorizo de Teror.

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