Las Tirajanas Rosado

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Descripción

Origen/Zona: San Bartolom茅 de Tirajana.

Volumen de Alcohol: 12,5%

Tipos de Uva: Selecci贸n de variedades de uvas Listan Negro y Negramoll.

Proceso: Elaborado con una selecci贸n de variedades de uvas Listan Negro y Negramoll, sometidas a un ligero prensado y leve maceraci贸n de 12 horas en fr铆o. La suavidad del prensado tiene como funci贸n preservar todos los aromas de cada una de las variedades.

Producci贸n: 35.000 litros / a帽o.

Propiedades Organol茅pticas:
Color rojo vivo muy ligero, fresco al paladar. Despide una fuerte fragancia a fruta fresca, con gran equilibrio gustativo.

Ficha de Cata:
Nuestro vino rosado es un vino alegre, fresco y juvenil. Procede de uvas de la variedad Listan Negro. Tonalidad rosa intenso, nariz afrutada, fresa, frambuesa y en boca fresco, vivo, sabroso, y con recuerdos frutales.

Elaboraci贸n:
El mosto se mantiene macerando con los hollejos unas horas a baja temperatura. Luego se realiza el 鈥渟angrado鈥, seleccionando el mosto de mejor calidad que fermenta a temperatura controlada para preservar los aromas de la uva.

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