Gran Canaria Gourmet
El Proyecto Gran Canaria Gourmet tiene como objetivo principal la promoción de las singularidades que poseen los productos de alimentación de la isla de Gran Canaria.
El proyecto se pone en marcha por la Cámara de Gran Canaria, en el marco del Programa de Regionalización de Empresas, desarrollado por las Cámaras de Comercio de Canarias y la Dirección General de Comercio del Gobierno de Canarias.
La Cámara de Comercio ha previsto el desarrollo de una serie de actuaciones para posicionar a las empresas agroalimentarias grancanarias en el mercado, especialmente en el canal gourmet, y lograr su consolidación a través de una búsqueda constante de nuevos niveles de competitividad y productividad.
PEM
Una de las actuaciones clave de este proyecto ha sido la creación de PLAN DE EXPANSIÓN DE MERCADOS (PEM) dirigido a distintas empresas de la isla, bajo la denominación Gran Canaria Gourmet y que servirá para promocionar el sector agroalimentario. Incluye productos como Vinos, Quesos, Dulces, Aceites, Mieles, …
Este Plan se desarrolla en tres fases:
- Fase informativa – formativa. Esta fase de información del programa y de presentación de las principales herramientas al alcance del empresario para promocionarse en el mercado regional.
- Fase de consultoría personalizada. Esta fase tiene como objetivo el desarrollar un informe de potencialidades para la regionalización.
- Fase de promoción. En ella las empresas seleccionadas serán tutorizadas por un consultor senior que les ayudará a comercializar sus productos mediante la programación de actuaciones pertinentes en cada caso y la asesoría en el cierre de acuerdos comerciales.
El público objetivo de estos productos de alta gama son importadores y distribuidores de alimentación y vinos, compradores de grandes cadenas de supermercados, comercio independiente, canal HORECA y prensa especializada.
La experiencia de ediciones anteriores ha dado muy buenos resultados. Se ha logrado profesionalizar, en mayor medida, a las empresas de Gran Canaria que han seguido el programa. Se logrado adaptar el número de empresas del sector a la capacidad de absorción del mercado y, actualmente, se ha elevado considerablemente la calidad de los productos de estas empresas, actualmente responden mucho mejor a la demanda del público y de las otras empresas.
El objetivo del programa es intentar situar los productos grancanarios en el nivel más alto del mercado.
