Category Archives: Libros

La ruta del Enyesque de Gran Canaria

Abierto el plazo de Inscripción para la Ruta del Enyesque de Gran Canaria 2015

La Cámara de Comercio de Gran Canaria y el Patronato de Turismo de Gran Canaria, con la colaboración de la Fundación Canarias Caja Rural, ponen en marcha La Ruta del Enyesque de Gran Canaria 2015, una guía de establecimientos de restauración de toda la isla que se comprometen a ofrecer, al menos, un plato tradicional

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recetario Marprof

Recetario MARPROF de Mariscos y Pescados de Profundidad de la Macaronesia

Hace unos días, consultando la actividad diaria que restaurantes y productores de la isla realizan en las redes sociales, nos encontramos con una sugerente fotografía de “camarones soldado de Agaete” según titulaba la publicación. Inmediatamente nos vino a la cabeza el recetario que el proyecto MARPROF publicaba el año pasado y que la afamada Gourmand World

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