lugar
IFEMA MADRID
Fecha
31 mayo, 1 y 2 junio 2021
El primer Congreso Global de Gastronomía
Del 31 de mayo al 2 de junio, GRAN CANARIA llevará sus productos y su gastronomía a través de su mayor y más ambiciosa apuesta del congreso gastronómico MADRID FUSIÓN.
El stand, ambientado en el Paisaje Cultural de Risco Caído y las Montaña Sagradas de Gran Canaria, nombradas Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO servirán de escenario para mostrar a todos los asistentes nuestra gran biodiversidad, basando gran parte de sus ponencias en la gastronomía circular, el ciclo corto de los productos y el aprovechamiento de los recursos.
