Recetas
ATLAS GASTRONÓMICO DE LA PESCA EN CANARIAS
Categorías
Etiquetas
Fecha de publicación
ISBN
978-84-120939-0-2
Depósito Legal
GC-561-2019
Autor/es
José Antonio González
Yuri Millares
Tato Gonçalves
Ficha Técnica
1ª edición, febrero 2020.
© De la presente edición, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Calle Juan de Quesada, 30
35001 Las Palmas de Gran Canaria.
© De los textos, sus autores.
© De las fotografías, Tato Gonçalves.
© De las recetas, sus autores.
REALIZACIÓN EDITORIAL
Pellagofio Ediciones S.L.U.
C/ Poeta Bento, 2
35450 Santa María de Guía
Las Palmas (Islas Canarias)
http://www.pellagofio.es
PROYECTO GRÁFICO
Agustín Casassa | Julia Barreto