Recetas

Mousse de Gofio

Categorías
Etiquetas
Autor de la receta
Fuente: La Mañana de la 1 de RTVE
Ingredientes
  • 400ml de nata para postres
  • 2 claras de huevo
  • 50g de azúcar
  • 3 cucharas de gofio
  • 3cl de licor de almendra
  • Canela en polvo
  • Láminas de almendra tostada
  • Hojas de menta.
Preparación

En un bol montar la nata con el azúcar, añadir el gofio y el licor de almendra.

En un bol aparte montar las claras a punto de nieve y mezclar con cuidado, con el preparado anterior.

Rellenar vasos con el mousse de gofio, enfriar y decorar con canela en polvo, almendra tostada y hojas de menta.