Recetas
Queque casero de gofio
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 yoghurt de limón
- 1 medida del vaso de yoghurt de aceite
- 2 medidas del vaso de yoghurt de azúcar
- 2 medidas del vaso de yoghurt de gofio
- 1 sobre de levadura para repostería
- pizca de canela
- ralladura de 1 limón
Preparación
Untar un molde para bizcochos con mantequilla y reservar. Precalentar el horno a 175º. Batir los huevos con el yoghurt, el aceite , el azúcar, la ralladura de limón y la canela. Una vez bien batido los ingredientes agregamos el gofio mezclado este con la levadura de repostería. Horno 175 º hasta que al pinchar con aguja de repostería salga esta limpia.