Recetas
SAMA CON CHORIZO DE TEROR
Categorías
Autor de la receta
Carmelo Florido - REstaurante El Equilibrista
Fecha de publicación
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes limpios de sama
- 1 vaso de fumet
- 1 chorizo de Teror
- 4 cucharadas de miel
- 4 cucharadas de mayonesa
- Una pizca de sal
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 batata blanca en chips
Autor/es
Carmelo Florido
Propietario y chef del Restaurante El Equilibrista
Las Palmas de Gran Canaria