Productor

BODEGAS LA HIGUERA MAYOR

Información detallada

Situada en la zona de El Palmital de Telde, en una cota de altura de 400 metros sobre el nivel del mar, donde recibe la influencia de los vientos Alisios procedentes del océano Atlántico, la bodega La Higuera Mayor elabora vino tinto de excelente calidad.

Los viñedos están plantados en espaldera con el sistema de cordón sencillo, están cultivados mayoritariamente en ladera, sobre tierra apiconada, procedente de erupciones del volcán de Bandama, que se encuentra situado al norte de los viñedos. La nueva plantación se hizo en el año 2003, aunque desde hace más de 60 años se han cultivado viñedos para la producción de vino de consumo familiar.

El objetivo único de la plantación es obtener un vino de calidad y respetuoso con el medioambiente, ya que se hace una selección en verde y se realizan tratamientos no agresivos, compatibles con la producción ecológica. Los viñedos y la bodega están inscritos en la denominación de origen de Gran Canaria.