El equipo de Gran Canaria Gourmet, formado por la Cámara de Comercio de Gran Canaria y el Cabildo de Gran Canaria, queremos finalizar el año con una serie de actos que continúen la filosofía que desde el comienzo de este programa nos ha movido, apoyar y ayudar a promocionar el producto agroalimentario que se produce en nuestra isla.
Durante las dos primeras semanas del mes de diciembre, y en colaboración con el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, hemos realizado la I CATA DE VINOS GRAN CANARIA GOURMET para profesionales. Estas catas, realizadas en los mercados municipales de la ciudad, han supuesto una magnífica ocasión para conocer de primera mano, a través de los propios bodegueros, las características que posee cada vino y el trabajo que esconde su cultivo y elaboración.
Tras estas catas queremos trabajar con otra importantísima arista del poliedro que supone la gastronomía de un lugar, los restaurantes y, sobre todo sus cocineros. Las anteriores experiencias que hemos tenido con cocineros, a través de un SHOWCOOKING y un CURSO DE COCINA han sido gratificantes y el público las recibe con mucho interés. Salirnos de lo convencional, inventar, mezclar sabores y conseguir nuevas experiencias, texturas, sensaciones….. son cosas que hacen que la gastronomía tradicional crezca y evolucione. Es por eso que hemos querido organizar el I CONCURSO DE PINCHOS GRAN CANARIA GOURMET. Para ello hemos contado con el apoyo de dos zonas comerciales que son VEGUETA y 7 PALMAS a través de la Asociación Vegueta de Ocio y Restauración y la Asociación Bulevar 7 Palmas. En total 18 locales (7 en Vegueta y 11 en Siete Palmas).
Dieciocho creaciones gastronómicas con formato de pincho que se podrán degustar durante dos fines de semana. Para incentivar la creatividad de los cocineros se otorgarán 3 premios por cada zona comercial según originalidad, sabor y presentación. La votación será responsabilidad de jueces muy exigentes y con grandes conocimientos en esto de consumir pinchos los fines semanas, el público. Esta votación se realizará a través del canal facebook de Gran Canaria Gourmet ( https://www.facebook.com/grancanariagourmet )
Los locales participantes son:
| ZONA COMERCIAL VEGUETA | ZONA COMERCIAL SIETE PALMAS | |
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