16 mayo 2013 – Las Palmas de Gran Canaria
Por segundo año consecutivo se celebrará el Festival Gastronómico San Cristóbal Sabor a Mar. Tendrá lugar en el barrio marinero de San Cristóbal durante los días 24, 25 y 26 de mayo. Ofrecerá una ruta gastronómica de tapas marineras, que tendrá como protagonista la vieja colorada; paseos en barco por el litoral, actividades de surf, paddle y piragüismo; regatas de vela y unas jornadas con participación de cocineros profesionales.
Los restaurantes El Áncora, El Atlante, Los Botes, El Chacalote, La Cofradía de San Cristóbal, La Marea y La Pescadora sacarán sus barras a la calle y ofrecerán tapa + bebida a dos euros desde las 12.00 horas. La ruta estará animada con cinco grupos que interpretarán música en vivo en el entorno de los locales.
El festival gastronómico comenzará el viernes 24, entre las 10.00 y las 12.00 horas, con unos talleres escolares dirigidos a Centros de Enseñanza Infantil y Primaria del Cono Sur de la Ciudad para acercar la escuela a las tradiciones marineras, la pesca tradicional y la gastronomía saludable que ofrece el mar.
Por la tarde, a partir de las 18.30 horas, en la explanada del muelle pesquero, se desarrollará una de las novedades del evento, las jornadas dedicadas a la cocina del marisco canario y la vieja colorada con la participación de cocineros profesionales que ofrecerán su opinión y experiencia. El Instituto Canario de Ciencias Marinas distribuirá recetarios para elaborar platos con marisco canario y los ciudadanos podrán degustar ‘pinchos de camarón’.
El sábado 25 serán una jornada abierta al mar con paseos por el litoral del barrio hasta el fondeadero de La Laja, entre las 11.00 y las 14.00 horas, y entre las 16.30 y las 18.00 horas, en embarcaciones de vela y de pesca tradicional. Las salidas serán desde el puerto pesquero, con plazas limitadas y a las que se podrá acceder previa inscripción en la carpa municipal, instalada en la explanada del muelle. Talleres infantiles con motivos marinos, venta de pescado fresco, un mercadillo de artesanía, actividades náuticas de kayak, paddle surf y buceo completarán la jornada.
Por otra parte, los aficionados podrán seguir desde el festival, la 1ª Regata de Vela Ligera Barrio Marinero de San Cristóbal, desde las 12.00 horas y el Concurso Día de Canarias de Vela Latina, desde las 17.00 horas.
Las actividades programadas continuarán el domingo 26 con los Paseos Marítimos, las actividades de kayak, paddle surf y buceo y las actividades infantiles; aunque una de las imágenes protagonistas de la mañana será el chinchorro tradicional que realizará la Cooperativa de Pescadores de San Cristóbal y la regata de Vela Latina, 2ª Eliminatoria Trofeo la Caja de Canarias que dibujarán la postal del litoral del barrio.
San Cristóbal acogerá además el domingo un mercadillo tradicional de artesanía que se cerrará a partir de las 13.00 horas con un concierto en la explanada del Paseo Marítimo a cargo de la banda NI FUnk Ni Fank.
No se lo pierdan. Allí estaremos.