Gáldar – 20 agosto 2012
Celso Castellano en su labor de viticultor ecológico, fundó la bodega en el año 2007, convirtiéndose en la primera bodega y el primer vino ecológico de Gran Canaria. Lo más importante para él era poner mucho entusiasmo y hacer el vino con mucho cariño.
Este cuidado se refleja en el resultado final, el excelente vino Caletón Ecológico Natural, elaborado con listán negro.
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Para alcanzar la excelsitud en el trabajo ecológico de la viña, a Celso le ayudó el carácter innovador del proyecto. Para él a la vida y al vino hay que entregar todas las energías para que la persona que lo deguste quede embriagado por la impronta de quien lo ha elaborado. Esa es su filosofía y a ello se entrega.
El vino Caletón Ecológico tiene un atractivo color rojo ciruela madura, es un vino con pies de púrpura y con capa media y nos orienta de la personalidad, carácter y estructura. Limpio y brillante, de lágrima densa y elegante, que en boca nos dará un resultado de untuosidad.
CONTACTOC/ Soront Semidán, nº 3C.P. 35460 – GáldarTeléfono: 617455863Email: celso@lasaviaecologica.comFPUNTOS DE VENTALa Zanahoria – Las Palmas de G.C.Al Natural – Las Palmas de G.C.Hierbahuerto – Costa AyalaLa Quesería – Santa María de GuíaGuillén Marrero – GáldarFelicidades a Celso por su espléndida labor.