Las Palmas de Gran Canaria – 27 marzo 2012
A partir de hoy martes día 27 y hasta el día 1 de abril podrán ir a degustar en el Restaurante De Mercado, las IV Jornadas del Guarapo.
El guarapo o savia de palma se obtiene tras un corte en los tejidos superiores del palmito, previa eliminación de las hojas jóvenes de la palmera, obteniéndose este zumo vegetal de alto valor nutricional.
En estas Jornadas Gastronómicas se podrán degustar toda clase de platos con el guarapo como elemento estrella. Se ha diseñado, por parte del chef Octavio Ramírez Jorge, un menú especial con grandes alicientes culinarios. Menú aquí.
Situados en la Calle Menéndez y Pelayo, 24 en Las Palmas de Gran Canaria, les están esperando durante toda esta semana. Anímense. Saludos.