Las Palmas de Gran Canaria – 19 julio 2012
El Centro Cultural Federico García Lorca de Ingenio, acogió el XIX Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria, evento que organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca de Gran Canaria, que dirige José Miguel Álamo.
Del total de 70 quesos participantes, producidos por 32 queseros de 11 municipios de la Isla, han resultado ganadores 24 quesos de 18 queserías de de seis municipios diferentes de Gran Canaria. Este año 2012, los municipios de Agüimes, Gáldar, Moya, Santa Lucía de Tirajana, Santa María de Guía y Valsequillo cuentan con las mejores queserías.
Los quesos premiados han sido los siguientes:
– Mejor Queso Curado de Gran Canaria: Queso Artesanal La Era del Cardón.
– Quesos Curados Mezclas: Quesos Angelita (1º) y Quesos Las Mesas (2º).
– Quesos Curados Puros: La Era del Cardón (1º) y El Cortijo de Las Hoyas (2º).
– Quesos Semicurados Mezclas: Quesos Angelita (1º), Roque Grande (2º) y Hoya León (3º).
– Quesos Semicurados Puros: El Cortijo de Las Hoyas (1º), Los Corralillos (2º) y Hoya León (3º).
– Quesos Tiernos Mezclas: Quesos Angelita (1º) y Quesos Del Rosario (2º).
– Quesos Tiernos Puros: El Buen Pastor (1º) y Los Corralillos (2º).
– Quesos de Cuajo Vegetal: Madre Vieja (1º), Pajarito (2º).
– Queso Flor de Guía: Queso Lomo Gordo (3º cuajo vegetal).
– Queso Media Flor de Guía: Las Mesas (1º mezcla de cuajo).
– Quesos de Mezcla de Cuajos: Campos de Guía (2º) y Montaña Gorda (3º).
– Quesos Pasteurizados Curados: Finca Fuente Morales (1º) y Caprican (2º).
– Quesos Pasteurizados Semicurados: Madrelagua (1º) y Flor de Valsequillo (2º).
Felicidades a todos los premiados y mucho ánimo a todos los participantes por sus excelentes productos.
